自从收到@长帝电烤箱官方微博 家的CRTF52W，52L大容量的烤箱，就一直跃跃欲试。我和宝爸都是吃货，更是喜欢制作美食的吃货。但关于面食嘛，说真的，我们都做得比较少，我们都是南方人，吃面食还是比较少的，但面包，我们都爱，平常在外面买的面包总觉得少了点什么，所以今天我俩自己【DIY豆沙小面包】，真心体会到了这霸气烤箱的强大功能。朋友们，让我们一起来见证一下呗……

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怎么样？很香吧！哈哈，流口水的赶紧擦擦哈。色香味俱全，邻居闻到香味跑来我家吃了两个，直夸好吃，让我心里那叫一个美滋滋呀，当然这很大程度得归功于给力的长帝大烤箱。 

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看看，羡慕嫉妒恨不，够霸气吧，而且包装的很结实，烤箱保护的相当好，一丁点问题都没有。它是目前长帝公司最大容量的烤箱，而且还是家庭专业烘焙型烤箱，特别适合大家庭使用。平时呀，家庭聚餐的各种烘烤绝对没问题，能同时烤两只全鸡的喔。同学闺蜜来个什么烘焙面点交流那也不在话下，这就是大烤箱的好处，要换大烤箱，这款长帝CRTF52W，52L大容量的绝对是首选。

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惊呆了吧！拆开包装，把烤箱拿出来，看到没，6条发热管，两边侧面有很多个散热孔。而且配件很齐全，烤盘、烤网、烤叉/转杆，手柄、烤架手柄都齐了。先来看看功能，哇，超强大耶，上下管独立控温、多功能开关、箱内照明、热风循环、旋转烤叉，通体黑色的面板、耐高温透明的面板玻璃，整体看来既实用又有时尚感，真是我的大爱哈。

只要是新品一到我手，我必定要先试试，当妈了后，对于食品的健康问题更是注重了。先来个空烤，把上下管温度调整调至最高，烤个10分钟左右，然后把洗好的烤盘，烤网放入烤箱内，一起再空烤个10来分钟。空烤主要是为了去除运输过程中的油污。

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先看看我们准备的原材料，面粉300克、细砂糖40克、酵母适量、盐半勺、全蛋30克、牛奶20克、水85克、内馅豆沙250克、白芝麻适量。然后把原材料混合，除了白芝麻之外。

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接下来要把面包材料揉成面团，不停的揉搓摔打至面团有筋性，然后把面团滚圆放在干净的容器里，放在烤箱，使用的烤箱的发酵功能，发酵约40分钟。

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发酵完毕，取出面团，分成所需的大小，分别滚圆，用手压扁将豆沙馅包入，捏紧收口再用手压扁成圆形状，用剪刀在圆饼边缘剪6至8个一公分长的开口，放在铺好的烘焙纸上。

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在圆饼上面涂上蛋液，再沾上白芝麻做装饰，好看的豆沙小面包就做好了，下面就是准备烘烤了。刚才已经把烤箱空烤过了，一切准备就绪，把做好的圆饼放在铺好烘焙纸的烤盘里整齐排列好，放入烤箱中层，选择上下烤180度，使用风机功能，能够让热风带动热能循环，使烤箱内部各处的温度都保持一致，这样能让食物烘焙和上色都更加均匀，烘烤18分钟既可。当当当……时间到，快看看我们的成果，好看不！很想吃吧，哈哈。。。

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第一次做的豆沙小面包喔，感觉还真不错，当然这长帝的烤箱也太给力了，烘烤的还真是均匀。如果喜欢吃干些的，可以烤再金黄些的喔，由于我和宝爸都爱吃这样的，感觉这样更松软，看到图有木有流口水的！！！

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我的美好烘焙之路就从现在开始，为家人做各种美食，是主妇的乐趣，和家人一起制作美食，那更是主妇的一种幸福，长帝大烤箱，为爱烘焙，幸福的烘焙，爱上烘焙就是这么简单!