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绝对好味道的家常菜——香煎太阳鱼

(2012-09-05 16:18:58)
标签:

美食

太阳鱼

香煎

朋友

分类: 简简单单做菜

    又一个秋天了,悄无声息的走来了!
    一眨眼的时间,一年又过去一大半了!
    俺是一80后妞,出生在沿海地区,现漂在广州,虽说“食在广州”,但我总会想念家乡的海鲜,在家时每餐餐桌上都有海鲜,吃得可有味了,但有一点就是,那时的我不怎么爱吃鱼,总觉得鱼很腥。因为在老家,大家都爱把鱼蒸的、煮汤的吃,说是那样味道比较鲜美,可我却认为那是腥,我喜欢香煎着吃。。。


    出来社会时间久了,反而发现自己口味变了不少,人也随和了许多,特别是在吃的方面,那些以前从来不碰的东西,现在也愿意去尝试了。
    其实这一改变,最主要的应该是环境和身边的朋友这一因素吧,人不管在何种年龄,都需要朋友。因为在我们的生命里,会面临许多转折与低潮,我们都需要朋友的真心分担与分享快乐,朋友的鼓励扶持与加油打气。暂且不讲别的什么,每当心情不好,朋友的关怀都能让我着实感动一把。
    我身边蛮多好朋友的,说起朋友,有一朋友@枝子挺让我佩服的,认识她也有七八年时间了,每次与她聊天,我从来都不需要担心和防什么,让我特别的放松,其实从她身上我学到了不少东西呢。这么久以来我们也曾经吵过,闹过,但最后都和好了。她的坚强,她的乐观,她的大气,面对人生里起起落落的淡定,不管生活如何不顺都能心存感恩,她她她总能让我打心底佩服。有些情感不是三言两语就能表达的了,我们一起走过的时光是最令我难忘的!不管最终我们会相距多远,相信我们的友情会永不间断!但愿友情长相随!
    这次的香煎太阳鱼就是跟我那位好朋友@枝子学的,开始学做菜都是跟她学的呢。

材料:太阳鱼、姜丝、辣椒、蒜、油、盐、料酒、生抽

http://s1/middle/6b2fcfe7gc866b1e26010&690

准备工作:1、买太阳鱼时让商家代为杀好,回来洗净血丝及腮部;
          2、均匀抹上一层盐,切姜丝放鱼肚里;
          3、炒锅中倒入少许花生油烧热;
          3、然后放入辣椒(不喜欢辣的可以不放)、姜丝、蒜爆香;

做    法:1、放入太阳鱼,两面煎香
          2、文武火煎至熟
          3、最后淋上适量生抽即可
http://s10/middle/6b2fcfe7g7a70abac8899&690

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