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夏日里怎么也吃不腻的自制冰淇淋-樱桃冰淇淋

(2011-06-15 08:48:33)
标签:

酸奶

樱桃酱

淡奶油

分类: 若琳做的,冰激凌,糖果

 

 

 

 

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                     炎热的天气里不管吃啥都只是吃几口而已,热得心烦意乱,只有冰淇淋

 

                     是我的最爱啦,做一大桶,一家老小抱着吃,超爽哈!巧克力榛果的实

 

                     在是香,但是吃多了也的换个口味不是,樱桃正是现在最应季的水果啦

 

                     首选樱桃试试,味道还不错,虽然没巧克力的那么香,但还是很清新爽

 

                     口啦!闷热的天气里,只要踏进家门就有冰淇淋吃,就已经很幸福了~

 

                     做了一些樱桃酱,颜色很好看!可以用来做很多东西~下次试试慕斯该是

 

                     不错的选择~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif

                    

 

 

 

 

 

 

 

  

 

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                                               材料

 

 

                                            樱桃酱200克

 

                                            原味酸奶290克

 

                                            鲜牛奶200克

 

                                            淡奶油300克

 

 

                                              樱桃酱

 

 

                                            樱桃1000克

 

                                            砂糖100克

 

                                            冰糖200克

 

                                            清水300克

 

                                            柠檬汁20克

                           

 

 

 

 

 

 

 

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                                              做法

 

 

 

 

                                  1.樱桃酱加入酸奶和鲜奶搅拌均匀备用

 

                                  2.淡奶油打至8-9分发

 

                                  3.加入之前混合好的樱桃酱

 

                                  4.完全的搅拌均匀,倒入冰淇淋机打到膨化状态

 

                                  5.提出冰桶放入冷冻室一晚食用更加

 

                                  6.没冰淇淋机话,搅拌好奶油和鲜奶油巧克力倒入朔料盒子

 

                                  7.每半小时拿出搅拌一次,搅拌5-6次即可

 

                                  8.建议搅拌的时候用手提打蛋器每次充分搅拌3-5分钟

 

                                  9.搅拌三次就可以了

 

 

 

                                  整个过程没有加糖因为樱桃酱已经很甜了

 

                                  喜欢甜的MM可以按自己的口味加糖

                   

                            

 

 

                                        樱桃酱做法 

 

 

                                    1.樱桃去核洗净备用

 

                                    2.锅中加入清水砂糖冰糖煮开

 

                                    3.加入樱桃,转小火煮至粘稠

 

                                    4.小火收汁,放凉装瓶保存

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

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