虚拟语气Were I  you和If I were you的句法功能一样，但是否可以说后者是前者省略连词if通过主语和动词倒装得到的呢？

先搞清楚何为倒装，倒装根据夸克等人在《英语语法大全》中所说，某些成分的提前，往往会引起倒装，而其中又分为主语和动词倒装，主语和功能词倒装，很明显，Were I you ,属于主语和动词的倒装，因此，从结构上看，Were I you 是倒装句，夸克还提到，某些条件从句，功能词与主语的倒装是从属的一种标记，这种倒装多见于高雅和文邹邹的说理体中：

e.g.Had I been less forthright,I would have acquired more support.

因此，他总结说，我们可以不用从属连词而用主语和功能词的倒装来表明条件关系；

再看，它是否是省略if的倒装句:

首先要看什么是省略，省略的提出，通常是为了解释在一个符合语法的句子中何为缺少某一个一般必具的成分，如果这类“空缺”不出现的话，在语法上就根本不会存在提出省略的动机和可能，因此，省略强调的是逐字还原（verbatim recoverability），即隐含其意义的实际词汇必须可予还原，从严格意义上，每个省略句都必须符合以下标准：

1）  省略的词语可以准确还原 e.g. She can’t sing tonight , so she won’t (sing).

2）  省略的结构为语法上的“缺略”e.g. Visit me tomorrow , if you wish (to visit me).

3）  补足缺少的词语可以得出一个符合语法的句子 e.g. He always wakes up earlier than I (wake up).

语法学家Zandvoord在《A Handbook of English Grammar》中提出，“In a conditional clause,the Modal Pluperfect may be used without conj.IF,and with the auxiliary verb at the head of the clause.”原文如此，他用了be used without短语，并没有用omit。

综上，按题目所言，这句话不符合语法规则，因此Were I you并不是省略if而得到的，只是与If I were you 有相同的句法特征，只是表达虚拟的一种方式。