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捡板栗

(2011-08-21 13:29:59)
标签:

捡板栗

处暑红

大红袍

凤桥

中国板栗之乡

原创随笔

摆渡叟湖

美食

分类: 我的随笔
捡板栗


捡板栗,字典里都查不到的词儿,作为“中国板栗之乡”凤桥板栗生产的最后一道工序,这还是近几年才出现的新名词。可是,不同的人对它的看法却大不相同。

凤桥作为曾经的乡级建制于2006年并入柏垫镇,凤桥乡不存在了,但“中国板栗之乡”的牌子依然享誉大江南北。6万多亩面积,优良的品种,无公害生产程序,每年九、十月份,全国各地的栗贩云集于此。

每年这个时候,山上的板栗成熟了,沉甸甸的栗果裂开了,一阵山风吹过,总有紫红的栗子脱开母亲的怀抱,砸在一地枯燥的落叶上,吓得偷嘴的小松鼠抱头鼠窜。田野里,稻谷黄熟了,一冲一畈的金色波浪,醉了秋风,也醉红了栗农的笑脸。

最先被请下山的早栗处暑红,一般在农历七月十五之前陆续上市。早些年的时候,曾有个别人趁黑夜戴皮手套偷摘栗果的事。栗农们担心自己辛勤劳动的果实被人偷去,没等果子熟透就采回家上堆催熟。这种催熟的栗子色泽暗红,表皮发邹,不耐储存,卖相差,栗农收入减少。后来,栗农们相互照应,加上挣钱的机会多了,小偷小摸慢慢少了。不知谁家带的头,让栗果在树上熟透,裂开一道口子,拿竹竿只轻轻一打,栗子纷纷落地,这样的栗子价格好卖的俏。

处暑红尚未结束,大红袍次第登场,中秋节之前栗农们主要忙活这些。而此时,早有人请来外地收割机,零零星星的割稻了。村子里,打板栗下山的、拖稻谷回家的拖拉机的轰鸣声此起彼伏,到处忙碌的气氛,丰收的景象。

这时,卤菜卖的俏了,几样卤菜,几瓶啤酒,早晨应付,中午马虎,晚上一家大小才得一小聚。

 捡板栗

像往年“双抢”似的忙过中秋,性急的又先播种油菜了。在外地打工回来过节的点个卯又一溜烟走了,山上的晚熟栗也渐渐红了。这时就出现一种状况,打完板栗的不再上山,留下女人在家翻晒稻谷,男人该干嘛干嘛去了。还有零星晚熟栗没熟的忙不过来的干脆不打了。

又不知是谁带的头,竟然带出来“捡板栗”的新名词。手拿丈余的小竹竿、剪刀、蛇皮袋上山了。起初都是在树脚下、草丛中翻捡,那些家里忙、栗园大、眼力差的打得马虎,捡的多。后来,发展到在树上“捡”了,因为一般人打板栗或多或少总会有遗漏的,这就让一部分闲散人员有了用武之地。但是,山场面积大,谁家板栗打完了,谁家还留几棵,别人哪里知道,于是上了山的就一通海捡。

捡板栗的每天能挣个百儿八十的,比做小工省力多了,六万多亩板栗每亩捡个四五十元那就是相当可观的一笔收入啊。只是捡板栗的时候,有人是真捡,有的人难免顺手牵羊。到如今都快十年了,栗乡的人们说起捡板栗,表情怪异,毁誉参半,褒贬不一。

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