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高逼格!平民价!九吃帝王蟹全宴!

(2015-04-26 14:34:38)
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杂谈

 宝龙城市广场 后侧DIVA迪娃游艇餐厅

去年开业到近1年时间,外立面整体环境给人视觉上的感受就是 三艘船型模样,

坐落在自建水池上,十分有意境,也许就是给人一种航海出游,品美食的感觉。

餐厅环境布局上有一个露天区,3个室内,室内的氛围又大不同。

小船环境比较小清新,2-4人桌为主。

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露台紧挨着是露天阳台 ,非常适合夏天吹着清风,喝着啤酒谈天说地。

 

 http://www.78fz.com/bbs/forum.php?mod=image&aid=590530&size=300x300&key=21b170832cc17492&nocache=yes&type=fixnone

大船格局 更时尚现代些 ,灯光比较绚丽,中央有舞台有歌手表演,四壁上有海底世界3D立体画面很炫酷。,可容纳座位人数比较多,入座更舒适。

 http://ww3/large/6af55a68gw1erivuv9g1ej21kw11xwne.jpg 

文区 是迪娃餐厅一个相对VIP的地方,饮食与其他大有不同。档次上有所提升,更精致更好的料理 无国界美食只有在希文才品用的到。

 

迪娃餐厅 对于很多人印象还停留在烤鱼 干锅的层面,这其实是表面,真正的是含有复合式无国界料理融合中西餐的文化创意的 分子料理甜品,鲜为人知 

 

 

普通正常人均在60元左右。

对美食有追求的消费人均在100元左右。

 

这次跟大分享 新推出品 帝王蟹宴 九吃 的特别之处

 http://www.78fz.com/bbs/forum.php?mod=image&aid=590533&size=300x300&key=c4505dae60b1a7a2&nocache=yes&type=fixnone

 

帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。由于它们的体型巨大及肉质美味,

帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度帝王蟹脚含有丰富的蛋白质微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,螃蟹还有搞结核作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。 中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

 

这次帝王蟹来自智利!深海捕捞!整熟,速冻。保持蟹肉最原始鲜美。

 

帝王蟹宴 9吃 。4人份 才598元非常的有性价比。极力推荐!

由于每天限量2桌提前一天预定!

PS:帝王蟹九吃引进来源于吃货老板出游日本考察期间 无意间在一家极具规格的日本料理店品尝道这道盛宴,尤其喜欢,念念不忘,特让厨师开放这道美食,经过多次琢磨研究才推向市场。

 

饮料 引进泰国的果汁 菠萝 汁 胡萝卜汁,山竹汁 ,原汁原味。价格不贵。

 

帝王蟹全宴

 

【泡菜】前小菜,好吃的不得了。必点,店家自己腌制的泡菜,酸爽可口十分开胃!

 http://www.78fz.com/bbs/forum.php?mod=image&aid=590534&size=300x300&key=5a611b66263abb16&nocache=yes&type=fixnone

蟹肉沙拉--最鲜美最原味的蟹肉与爽口的蔬菜。少许的蟹子十分爽口,开胃的一道好菜

 http://www.78fz.com/bbs/forum.php?mod=image&aid=590535&size=300x300&key=e78504fcbc9a7b19&nocache=yes&type=fixnone

帝王蟹寿司紫菜包饭,紫菜很香,米饭颗粒饱满,湿度干好,中间夹层原味蟹肉,紫菜的淡淡的咸味与柔和的米饭,鲜甜原味的蟹肉融合相当美妙。

 http://www.78fz.com/bbs/forum.php?mod=image&aid=590539&size=300x300&key=51876fbd95d7ba49&nocache=yes&type=fixnone

 

蟹腿姿造冰沙盘最大程度保鲜 蟹肉最原始的鲜甜,蘸上 调和好的酱油和芥末 ,微辣和鲜甜的碰撞奇妙的味道。

http://www.78fz.com/bbs/forum.php?mod=image&aid=590538&size=300x300&key=d6fef2d6748806f4&nocache=yes&type=fixnone

蟹肉火锅蟹肉火锅绝对的重头戏,

这道菜可以说是当晚最赞的一道。浓郁的番茄牛尾锅底,现场加热,静待沸腾。蔬菜拼盘拼整蟹腿等涮

5分钟过后,锅内开始沸腾,掀开锅盖,番茄飘香,还有牛尾蠢蠢欲动,必须尝一口热汤,整个被惊艳到。非常浓郁可口。整个汤底都快被我喝完了,牛尾炖煮的非常有嚼劲,弹牙,牛尾外皮经过长时间的炖煮 胶质感很好吃。

差不多开始涮蔬菜和整蟹腿! 有种在火锅店吃火锅的感觉

 

 http://www.78fz.com/bbs/forum.php?mod=image&aid=590544&size=300x300&key=3bed6654933ea01c&nocache=yes&type=fixnone

 

 

 

帝王蟹天妇罗整蟹腿茄子,地瓜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻

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蟹籽蒸蛋滑嫩的蒸蛋,蕴藏可口的鲜蟹肉,蟹仔爆裂于唇齿间的美妙瞬间,妙不可言

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炭烤帝王蟹腿炭火盆干净的铁网,生蟹肉块,温烤蟹壳,肉质也开始飘散出一股鲜味,

 

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芝士焗蟹腿饱满的蟹肉十分好吃,高温融化后的芝士在空气的环境下外层凝固住一层酥皮。芝士内部还保持温度,合着下口 丝毫不感觉 芝士的油腻,入口舒适。

 http://www.78fz.com/bbs/forum.php?mod=image&aid=590547&size=300x300&key=41ff5174ec05f6da&nocache=yes&type=fixnone

帝王蟹肉炒饭 帝王蟹肉炒米饭是个中精品,每一粒大米都有香浓的味道

http://www.78fz.com/bbs/forum.php?mod=image&aid=590548&size=300x300&key=b7745fcc3d9b6fe9&nocache=yes&type=fixnone

水果树 :餐后水果更爽口!

 

 http://www.78fz.com/bbs/forum.php?mod=image&aid=590537&size=300x300&key=4e92aff5f8b4fad2&nocache=yes&type=fixnone

总结:帝王蟹宴 需提前一天预定,由于耗工耗时,店家要准备,当天来吃是没有的!

598元 9吃分量很足。适合4个人,人均百来元。 相当划算,请客有档次。

迪娃另有一间海鲜超市,进口高档海鲜,价格很亲民,智利帝王蟹 138元/斤,整蟹3斤左右就要400多元。波龙 68元一只!真的好便宜!

摸着良心说!真的非常赞!!

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