上海这个魔都，每到夜色降临，浦江两岸的楼宇之间，最热闹的就数那些拥有无敌江景的餐厅了。

坐落在南外滩的英迪格酒店，大家都不陌生了吧。上一次我去体验入住的时候，30楼的那个CHAR牛排餐厅还没有完全装修好，当时我就决定，等她开张的时候，一定要再来一次，我大爱的牛排啊，我一定要吃到你！果然，我是个言而有信的人，尤其是对自己的胃口，太有责任感了！哈哈！

华灯初上，离开席尚早，跑到30楼露台，CHAR餐厅自带的酒吧，先来上一杯COSMOPOLITAN，看着明亮的天边渐渐泛出蓝色直至天黑黑，外滩最美丽的景象，在我眼前悄然滑过。。。这种历史沉淀下来的美，也许就是你我喜欢上海的理由吧！

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第一次被COSMOPOLITAN这种鸡尾酒种草，还是大学时期看SATC的时候。站在外滩INDIGO30楼的平台上，眺望有着美丽弧度的浦江，再配上这杯"四海为家“，宴席还未开始，我已经沉醉了。。。不。。。是上头了。。。汗。。。嘴巴太干，把鸡尾酒当矿泉水喝了！话说30楼的风景，真心的美啊！肿么可以这么美啊！

INDIGO的LOCATION，前面没有一个高楼阻挡，浦江两岸一览无余，还能看到一个优美的弧度，美SHI了，真的美SHI了，我不知道等下去吃牛排的时候，究竟是景色看饱了，还是牛排吃饱了。。。

30楼的CHAR餐厅，非常COZY的装修，虽然是个很高级的牛排餐厅，但却充满了艺术感。。。感觉很有亲和力！主厨是个肥肥的很NICE的澳大利亚LADY，友好的跟我们打招呼，询问我们对食物的意见。

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黑白花朵的沙发和靠垫，窝在里面很惬意，不经意间，你的视线就会被窗外的浦江夜色所吸引，沉醉，不舍的移开。直到食物的香味再次让你醒过来。。。

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我们要开动了哦~~~相机准备，手机准备，胃口也开始启动！太期待了！这么美的餐厅，食物也一定不会让我们失望的吧。。。

餐前面包，别看卖相如此敦实普通，实际上可是酒店每天新鲜烤制出来的。外面从来没吃到过的。好面包会说话，一刀下去就听到外皮咔擦咔擦的脆响，温热的全麦香草面包内里柔软轻盈充满了空气，配合鹅肝酱还有冰凉的黄油。满足S了。。傻傻的吃了很多，不知道INDIGO家的饼屋有没有这样完美的面包外卖啊？我很想每天早上都能吃上这样的面包当早餐。
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这不是一道普通的汤！龙虾汤！

空盘子里有龙虾肉，鲜贝，青口贝，青柠奶油，却唯独不见汤。服务生端上一把传统的紫砂茶壶，里面装的是鲜美的海鲜浓汤，缓缓地浇在食材上，噱头十足~~~造型凹的很出色，腔调啊！！！

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浅浅的喝上一口浓汤，大海的味道扑鼻而来，微微的回甘，暖暖的滑到胃里，很舒服。龙虾肉和鲜贝都很新鲜Q弹且相当入味！只是第一道汤，就已经把我们给深深的折服了。。。后面的菜，还能让人淡定嘛？

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CHAR经典鸡尾明虾杯，造型凹的哈好，一轮弯弯的虾挂在了杯子上，虾肉紧实有弹性~漂亮！

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CHAR 烟熏三文鱼, 土豆香葱饼和辣根马斯卡波尼芝士。下面垫着的炸土豆丝饼和TOPPING的三文鱼，一脆一柔，相得益彰~很奇妙的口感组合~~

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鹅肝酱，苹果红洋葱酱。presentation真有爱，很像小时候过家家。鹅肝酱配小脆饼~~~作为容器控，我要爆发了，多可爱的钢宗窝子啊。。。里面盛着粉嫩的鹅肝酱。。。另外还有焦糖洋葱丝，酸黄瓜等配菜。你们拍照太慢了，我要开吃啦！！！图中那个兰花指，是亮点！

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这个鹅肝酱，打入了鲜奶油，所以非常的蓬松~表面加了层镜面果胶~撒上了开心果~让我想起了JEAN GEORGES的招牌鹅肝~入口细腻棉滑，异常鲜美！用小脆饼蘸着吃。。。很好玩！如果觉得有点腻，可以咬上一口洋葱丝或者酸黄瓜，来中和口味。

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吃到这里，我都忘记了今天晚上的主要任务是来吃牛排的啊！前面的几道菜已经让我吃HIGH了，这个时候，主角登场了！大家请起立鼓掌欢迎！

慢！！！

吃牛排前，最重要的一个环节。。。那就是。。。选刀！

在INDIGO30楼的CHAR餐厅吃牛排，桑活狠是复杂，吃牛排前还要先选好自己的武器！！！各种款式任君挑选，分别来自美国日本法国等地区的利器！有点华山论剑的赶脚。。。有木有？

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介一把乃世间少有的利器，马钢旬，异常贵重，来自日本，波浪形的刀刃，刀身上还有刻字。。。肿么又想起了鱼跃在花见？不知道用这把刀来切牛排会有神马感受。。。据使用过的同学汇报：流水行云，削肉如泥！

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看我们都忙着拍照，服务生神不知鬼不觉的按照他的FEELING给每个人发好了武器！我被无情的分配到了一把吃相最难看的”西瓜刀“啊。。。那么粗犷的一把。。。来自美国。。。组撒？姐看上去就介末的霸气外露？ 不过他们说等你一刀下去的时候。。。就会赶脚到不一样罗。。。

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主食终于来了。。。Tajima 和牛牛柳 肉纹分值 7－9 配海胆青柠檬酱汁，红酒酱汁 另外还有CHAR 香烤老虎虾配薄荷黄油！哇塞，地上跑的水里游的都同时出现在了我们每一个人的眼前！好一个海陆大餐Surf & Turf~~

我爱的大肉啊。。。RIBEYE，presentation的风格挺后现代的。。。小番茄老水灵的。如果烤一烤，更好。。。旁边配了我的西瓜刀，嗲伐？有气场伐？适合我伐？哈哈。。。这一刀下去。。。哦哟。。。那个流畅，那个行云流水啊。。。超有手感的说~~~难怪他们说最大的那把手感最好了。。。

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有人喜欢水灵的小番茄么？我觉得如果能再烤一烤，整体味道和牛排会更搭哦！

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但马和牛，号称是吃谷物长大的牛~用我的西瓜刀一刀下去，汁水立刻喷涌而出。仔细看，还能看得到油花。熊熊炭火赋予了牛排鲜活的生命，外层焦香，内里粉嫩，这样的大肉，足矣叫你忘记减肥这两个字肿么写。浇上特制的sause，再配合法式土豆泥，里昂烤土豆，罗马生菜，茴香苹果等配菜，欲足啊。

各位，不好意思，明虾被我吃掉了。没露脸！

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主食吃的那叫干柴烈火，意犹未尽的时候，黄沙时间到了！甜品要登场了！同样期待！

酒店特制的香蕉74蛋糕。。。那个香浓啊。。。HEAVY的来，粘在叉子上舔不下来啊。。。非常特别哦~~~装在很漂亮的盒子里，我开始以为那个盖子就是蛋糕呢，猛拍了一阵，结果发现人家只是个盖子。。。

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瞧一瞧，看一看来~~~超美味的香蕉74蛋糕~~~吃不下了啊吃不下！

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PETIT 4，各款小甜品继续诱惑你们~~~巧克力蛋糕，芒果蛋糕, 柠檬挞水果布丁，里面有荔枝哟~~我最爱的是杯子里装的水果布丁，我是荔枝水蜜桃控！

华丽的晚餐，在华丽的甜品中落幕，好戏一出接着一出，高潮不断，让人欲罢不能，为什么欢乐的时光总是如此短暂？期待着能下一次能再回到这里来一飨盛宴~~~存钱吧！！！

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