星期天贡献了给家务琐事，尽管累，但是趁着周末，做稍微多点工序但是依然简单易做的焗饭。

【材料】

海虾3两、米饭3杯、鲜奶油3大勺、牛奶3大勺、切碎的洋葱半个、切碎的胡萝卜一根、鸡蛋2个、香菜少许、磨碎的蒜头3粒、适量的盐和胡椒

【做法】

先做米饭

1. 切碎的洋葱盛入盘子盖上保鲜膜放进微波炉叮6分钟至透明熟软；

叮熟的洋葱粒依然保持纯纯的干净颜色

炒熟的洋葱不仅可能带锅灰，而且费时

2. 锅里放点橄榄油，倒入切碎的胡萝卜翻炒几分钟，倒入半杯水盖上锅盖待煮至软熟；

3. 倒入叮熟的洋葱，翻炒几下，再倒入米，加上适量的水烧开，盖上锅盖转小火煮至米熟；

再做配料，其实就是简单的煎蛋

4. 小火，平底锅倒进一点油，让其均匀的分布在锅底（免得鸡蛋粘锅），打入鸡蛋，让其均匀分布，半熟后翻过来煎另外一面；

5. 煎好的鸡蛋切成粒，待用；

然后做海虾鲜奶油焗汁

6. 大火，倒入适量的橄榄油，无需待其变热就可放入磨碎的蒜头，炒至金黄变香，倒入海虾炒熟；

7. 倒入牛奶和鲜奶油，加上盐和胡椒，煮开就行；

小锅煮的是恩恩的晚餐，什么都放了点

海虾鲜奶油汁

最后做焗饭

8. 把鸡蛋粒倒入煮好的饭里，翻炒一下，倒入烤炉专用的盘子，淋上海虾鲜奶油汁，放进预热好的烤箱180℃烤20分钟；

9. 出炉前加上磨成丝的芝士；

不加芝士的给不爱芝士的恩恩爸

这是我的，chezzy

做好啦，其实真的很简单，但是味道非常的鲜美，仔细尝还有细微的甜。

罗嗦一下：

这个海虾鲜奶油汁可以用来做意大利面酱，加点兑水的生粉煮稠点就行，味道一样是非常的可口；

没有海虾可以用其他的虾，但是千万别用速冻的大虾，尽管卖相好看而且爽口，但是一点虾味都没有。恩恩爸知道我懒，曾经买过一大包速冻大虾给我，尽管免去剥皮的工序，但是肠泥一样得挑，并不比市场买的虾方便很多。我后来以海虾和速冻虾3:1的比例慢慢的把它消灭掉，因为没有虾味的它只能凑合着炒海虾沾沾虾味；