我这个懒鬼因为极度不愿意洗碗筷切菜剁肉，所以很不愿意做菜，像今天这道简单易做又好吃的菜很是得我欢心！！

它看上去虽然不够奢华，但是有淡淡的清香，吃腻了大鱼大肉的话不妨做做这款简单好吃营养健康的沙拉吧！

【虾仁吞拿鱼沙拉材料】

米1.5茶杯：不是普通的米，好像是属于意大利面类的米，煮很久依然保持外形不烂；

油浸的吞拿鱼罐头一罐（西红柿酱汁浸的吞拿鱼一般是普通上班族午餐的首选，把它夹进面包就可以吃了）；

土豆2个；

胡萝卜2个；

虾仁一大碗；

剁碎的香菜一小勺；

磨成泥的蒜头一粒；

伊莎贝的油浸吞拿鱼

1. 煮米；土豆和胡萝卜切成方粒放水煮（可以加点盐）——如果你像我那样喜欢软一点的胡萝卜，就要分开煮土豆和胡萝卜，不然等萝卜软了，土豆都已经散了；

2. 煮好后的米、土豆、胡萝卜隔水后放进大碗里待凉；

3. 热锅下适量橄榄油，放进蒜头炒至金黄（不需要等油热就可以加蒜头，不然油太热蒜头还没爆香就炒焦了）然后加入虾仁、香菜、一点点盐和胡椒炒至熟，待用；

4. 吞拿鱼隔去油后倒进大碗里和土豆胡萝卜米混合，上碟，铺上香香的虾仁；

开！饭！啦！

是不是超级简单呢？！不过碗碟依然很多得洗，哎，幸好它味道不错，把恩恩爸爸吃的美滋滋的，我多洗个碗筷就算了吧。

PS：虾仁本身就很有鲜味，不需要太多的香料就香喷喷的，加蒜头爆香了更是鲜上加香。

    用蒜头和香菜炒的虾仁如果配上意大利宽版面，加点鲜奶油熬一小会儿至粘稠就是恩恩老爸事务所楼下那家爆满客人的餐馆的热点菜——奶油虾仁意大利面啦（有机会就补发吧）！