香格里拉酒店集团的接管让年月渐长的Le Touessrok Resort&Spa （Coastal Rd，Trou D‘eau Douce 42212，Republic of Mauritius，230/4027400，shangri-la.com）有机会再尝试一次多地域、多民族和多文化的融合。这可以看作毛里求斯长期遵循的古老准则的一部分：尤其是世界其他地区因为各种问题纷争不断的当下，印度族、克里奥尔族、华人和欧洲后裔的融合与互相尊重堪称典范。

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香格里拉并未更改酒店旧有的格局，毕竟这里的地理优势太为优越，三面环海，却又窝在海湾的中心，能揽到印度洋的滚滚海风，但又绝少受到狂风骇浪的侵扰。即使是在位于小岛Frangipani之上的客房里，几乎越过阳台就能直接踏入白沙滩的距离，平和细腻的海浪声甚至可以取代清晨的闹铃。

一切被安排得非常紧凑。客房、海滩、泳池、餐厅以及CHI spa都是举步可达。仿佛是身处一座私人宅邸，可以随意穿越庭院，随手可以拿起香槟，转身纵入泳池，或者在沙滩中间的沙椅上享用混合着毛里求斯、法国、美国、亚洲风格的美食。

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更多的亚洲风味随着香格里拉的基因而在这里被重新打磨和呈现。Le Bazar的早餐中提供正宗的中式白粥和汤面，以及多达9种的传统酱菜；Kushi餐厅每到晚上会亮起鲜红色的灯光，灯幕下的烧烤料理更像是一场华丽的表演。印度餐厅Safran早在Le Touessrok时期就已经名声在外，在它临近窗户位子的视野涵盖了从潟湖到海滩的所有景色。位于沙滩的The Republik Beach Club&Grill是被改造得最彻底的餐厅。当地涂鸦艺术家的作品会按照季节的频率进行更替（这包括特别设计的菜单），这与餐厅里的地中海餐食以及泡满水果酿造的taqulia极为相称。

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专属于酒店客人的私人岛屿Ilot Mangenie距离酒店只有10分钟的航程。直面印度洋的沙滩除了少许远古火山的黑色痕迹之外，沙滩的细腻超乎想象。熟客们往往在上午乘船登岛，在享受中午的日光之后，享受一顿沙滩俱乐部的午餐。虽然不在酒店主体之中，但午餐的菜品依然精致到如同在米其林餐厅一样一丝不苟。

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旅途漫漫我们总会不期而遇，我们也总会久别重逢。月亮先生《偏偏是旅人》，十年旅行，汇集于此。我们一起寻找，世界的温度。