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(本文出自《知识就是力量》杂志2016年4月刊《清明时节化身自然吃货》一文,作者:刘易楠,原创作品,转载请注明出自知识就是力量微信公众号)
桑葚
4月间,除了有犒劳人们的蔬菜,大自然还为小朋友们准备了可口的零食。先说一个家喻户晓的好东西——桑葚,只需要一颗紫红色的果实,就能甜到心里。如果你细心留意,在1~2个月前就能发现桑葚的秘密。初春的时候,桑树就悄悄开出了一串串小花。不同的桑树开的花并不一样,有的树开的花就像没长大的桑葚短短的,而有的却开得软软长长。等到4月,那些开短花的就结出了我们熟悉的桑葚,而开长花的树上啥也没有。原来,桑树也是分雌雄的,我们吃的桑葚就是从雌树上那一串串花发育而来的。这样,由许多花发育成的小果实挤在一起,就形成了大的果实,植物学家就把它称为“聚花果”。
蓬蘽
4月的山野间,人们还能见到另外一种肉嘟嘟汁水足的果实——蓬蘽。它和桑葚看上去有相似的地方,都是一粒一粒的,酸甜可口。不过,它可不像桑葚需要很多花才能结出一串果,蓬蘽只需要一朵花就可以做到。这种由一朵花中很多彼此独立的雌蕊长成的果子,植物学家叫它“聚合果”。是不是有点傻傻分不清啦?小朋友放学后一路走一路吃,等到了家门口,一定都是满嘴满手的汁水。你问能不能在超市买到?蓬蘽这种美味实在过于娇嫩,只能现摘现吃,如果有机会,就趁着假期来福州吧,绝对能一饱口福!
新媒体编辑:张旭
原文编辑:刘伟琼
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