生活中经常听到“肉迷”、“肉肉”这样的称呼，那么谁是“肉迷”？什么又是“肉肉”呢？追逐明星的人被称做粉丝，痴迷多肉植物的人就是肉迷。肉肉是肉迷们对多肉植物的昵称，越来越多的人关注肉肉，喜欢肉肉。“肉迷”们说：“宁可吃无肉，不可室无肉”。

多肉植物有三个主要特征

第一是多肉，也就是说植物的根、茎、叶三个器官中至少有一个肥厚多汁；第二是耐旱，多肉植物的原产地多处于荒漠干旱环境，进化的结果使它们形成了具有储水功能的肉质器官，所以比一般植物更耐干旱；第三个特征是它们的代谢途径与普通植物不同：为了减少水分蒸发，白天气孔关闭，晚上才打开，吸入的二氧化碳供白天光合作用使用，因此能改善环境，对健康有益，我们把具备这样特征的植物叫做多肉植物。

多肉植物的家族非常庞大，有10000多种，新品种还不断出现，它分布在仙人掌科、景天科、番杏科等40多科植物中。它们有的高大挺拔、有的小巧玲珑；有的憨、有的萌、有的锋芒毕露。几案上，桌子边，小瓶小罐，足以让肉肉安家，足以让肉肉展示它们的风姿。夜间释放氧气，吸收二氧化碳，小小的肉肉，就是我们的“空气清新器”。养它，省心；赏它，开心。

多肉植物除了观赏之外，还有一个重要作用，那就是食用。比如火龙果，它就是多肉植物，而且是能吃的多肉植物。具有美白养颜，减缓衰老，抑制肿瘤的功效，营养极其丰富。用它的干花煲汤已成为一道名菜，可以降压明目、止咳润肺。