9月20日是第27个“全国爱牙日”，今年爱牙日的主题是“定期口腔检查，远离口腔疾病”。牙齿是我们咀嚼食物的关键，如果不能保护我们的牙齿，就可能会导致蛀牙等疾病的出现。那么能不能通过饮食的方法来保护牙齿呢？

健康生活从爱牙开始

芹菜

当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。因为，这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。同时，芹菜也具有牙齿自洁作用。

洋葱

洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死造成我们蛀牙的变形链球菌。建议多吃炒洋葱，不仅能预防蛀牙还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。

绿茶

绿茶抗氧化能力相当强，其中含有大量的氟，可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。视个人喜好，一天喝2-5杯绿茶，建议在用完餐或吃了甜点之后饮用。另外，绿茶里含有咖啡因，所以孕妇应该限量饮用。

茭白

菰类对保护牙齿也有帮助。茭白里所含的香菰多醣体（lentinan）可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。菰类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2-3次各种菰类，是简单又不花大钱的保健方法。