简单生活中的美食(238)

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红烧翘嘴巴鱼。南京人喜欢这么叫,其实也就是白鱼,红烧也挺好吃。这雨是淡水鱼中的鱼中贵族,生性凶猛,体长肉嫩但细刺较多,但就是鲜美。我不太喜欢吃清蒸,喜欢红烧。家常做法的红烧,肉质鲜美,口感细腻。平时吃一口鱼肉会让人感觉到满满的满足感,而且鱼肉中含有的蛋白质和钙含量比较多,对身体会有很大的滋补效果。大家也都不会拒绝的红烧味,有着鱼肉鲜嫩的口感,吃一口也会感觉到香味四溢。
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