南京人过端午节的习俗

标签:
生活美食杂谈端午节 |
分类: 心情、美拍、初二、三、美食 |
第二个习俗就是赛龙舟了。南京作为六朝古都,龙舟文化源远流长。每年,南京玄武湖内已打造了一条黄金赛道,经常有市民和学生自发组建队伍,在激昂的鼓点中,展现团结拼搏的奋进精神。有时间的话,可以去看一看,比赛挺精彩的。





第四个习俗就是五红。在南京,端午节这餐,家家户户都要吃五红。今天我也做了五红,烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、黄鳝。烤鸭是在南京销量最高的鸭子,我家基本上十天半个月就要吃上一次。红苋菜配上大蒜头一炒,就是这个季节最鲜的蔬菜,炒出来红红的,可喜庆了。咸鸭蛋那个流油起沙的蛋黄我相信没有人不爱的,特别是鸭蛋黄炒饭,起锅时,撒点小葱,口味绝摆。龙虾,以前是河虾,现在基本都是吃龙虾了。端午正好龙虾上市,不论红烧、十三香还是蒜泥,龙虾比河虾口味更重更好吃,那自然被爱吃的南京人盯上了。最后一红就是黄鳝,高蛋白低脂肪,家里做简单点就红烧,我今天是洋葱炒鳝丝,倘若多花一点功夫,做一份淮安软兜,想想就很香。软嫩如绵、鲜香四溢的淮阳名菜,那可是要鲜掉眉毛的啊!哈哈!
前一篇:生活微记录(409)(补)
后一篇:那会的童年