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南京人过端午节的习俗

(2025-06-01 08:36:44)
标签:

生活

美食

杂谈

端午节

分类: 心情、美拍、初二、三、美食
南京人过端午节的习俗
开饭了~


       今天说说南京人到了端午节,有几个习俗是家家户户要做的:

南京人过端午节的习俗

南京人过端午节的习俗

南京人过端午节的习俗

南京人过端午节的习俗

南京人过端午节的习俗
第一个习俗就是挂艾草。端午节悬挂艾草是传承千年的民俗智慧。将艾草悬于门口,既寄托驱邪避疫的美好愿景,还可以驱蚊。




第二个习俗就是赛龙舟了。南京作为六朝古都,龙舟文化源远流长。每年,南京玄武湖内已打造了一条黄金赛道,经常有市民和学生自发组建队伍,在激昂的鼓点中,展现团结拼搏的奋进精神。有时间的话,可以去看一看,比赛挺精彩的。


南京人过端午节的习俗

南京人过端午节的习俗

南京人过端午节的习俗

南京人过端午节的习俗
第三习俗是粽子。南京人也喜欢吃粽子,除了蜜枣粽子、鲜肉蛋黄粽子等常见口味外,还有仔排粽子、香肠粽子,还有鲜肉粽子。我不会包粽子,老公三姐包的粽子好吃,下面发的图就是她包的鲜肉粽子,蛮好吃的。



南京人过端午节的习俗

南京人过端午节的习俗

南京人过端午节的习俗

南京人过端午节的习俗

南京人过端午节的习俗
第四个习俗就是五红。在南京,端午节这餐,家家户户都要吃五红。今天我也做了五红,烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、黄鳝。烤鸭是在南京销量最高的鸭子,我家基本上十天半个月就要吃上一次。红苋菜配上大蒜头一炒,就是这个季节最鲜的蔬菜,炒出来红红的,可喜庆了。咸鸭蛋那个流油起沙的蛋黄我相信没有人不爱的,特别是鸭蛋黄炒饭,起锅时,撒点小葱,口味绝摆。龙虾,以前是河虾,现在基本都是吃龙虾了。端午正好龙虾上市,不论红烧、十三香还是蒜泥,龙虾比河虾口味更重更好吃,那自然被爱吃的南京人盯上了。最后一红就是黄鳝,高蛋白低脂肪,家里做简单点就红烧,我今天是洋葱炒鳝丝,倘若多花一点功夫,做一份淮安软兜,想想就很香。软嫩如绵、鲜香四溢的淮阳名菜,那可是要鲜掉眉毛的啊!哈哈!


       

       南京的端午食俗,也是来南京人的饮食文化,一代代人的传承。这些精神特质,真正有生命力的文化,是渗透在百姓日常里的。当然,过节的氛围是最重要的,一来是在时令节气里用当季食材,对辛勤工作的犒劳。也是用丰盛的美食,让大家有一个欢聚一堂的机会,开开心心好好吃一顿团圆饭,尽享人间美味,天伦之乐!



       愿大家都像饱满的粽子,被幸福紧紧包裹,每一口品尝生活,都满是甜蜜。不论咸甜,粽有所爱,端午安康,万事顺意!


                                              已经注册公众号可爱弯弯,我在那里等着大家。
南京人过端午节的习俗

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