一年一度的春节到来了，每到腊月二十九，我都要做上一大盆的什锦菜，这是老南京人的一种习惯和传统。什锦菜为南京人过年的时尚菜，这么清爽的而且寓言吉祥的懒人菜一次能做很多，在气温允许的情况下，可以摆放多日，慢慢的享用这舌尖上的年味菜。

       什锦菜平时我也喜欢做，只不过食材没这么全，但味道也是一样的好。什锦菜是一道很健康开胃营养的素菜，年夜饭上吃着大鱼大肉，以这道菜来搭搭嘴，很清爽。而到了初三、初四以后，人们都年饱了，荤菜早吃腻歪了，什锦菜这时反倒大受欢迎，所以，什锦菜就是南京人过年必不可缺的一道菜。

       这会，大家都在忙着了吧！我也是早上眼睛一睁，就开始忙碌起来。以往，每年的什锦菜，从买、择、洗、切、炒都是我亲力亲为。今年老公主动提出帮我做事，我摘菜他洗菜，十样菜全部洗切好了，就看我的手艺了。在这里给大家拜年了，祝大家新年快乐！在过去的一年里有幸福有感动还有种种的不如意，希望大家不管如何，春节来临，让我们迎接更美好的龙年，龙年大吉大利，日子越过越好。身体康健，万事如意！