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老南京什锦菜

(2023-01-20 19:10:14)
标签:

健康

美食

杂谈

什锦菜

分类: 心情、美拍、初二、三、美食
老南京什锦菜


       一年一度的春节到来了,每到腊月二十九,我都要做上一大盆的什锦菜,这是老南京人的一种习惯和传统。什锦菜为南京人过年的时尚菜,这么清爽的而且寓言吉祥的懒人菜一次能做很多,在气温允许的情况下,可以摆放多日,慢慢的享用这舌尖上的年味菜。  



老南京什锦菜

老南京什锦菜

老南京什锦菜


       什锦菜平时我也喜欢做,只不过食材没这么全,但味道也是一样的好。什锦菜是一道很健康开胃营养的素菜,年夜饭上吃着大鱼大肉,以这道菜来搭搭嘴,很清爽。而到了初三、初四以后,人们都年饱了,荤菜早吃腻歪了,什锦菜这时反倒大受欢迎,所以,什锦菜就是南京人过年必不可缺的一道菜。  



       这会,大家都在忙着了吧!我也是早上眼睛一睁,就开始忙碌起来。以往,每年的什锦菜,从买、择、洗、切、炒都是我亲力亲为。今年,弯弯同学主动提出帮我做事。今天黄豆芽是弯弯同学帮忙择的,虽速度慢点,但从中她得到了劳动带来的收获,知道每一道菜能吃到嘴里,都不容易。弯弯放假了,有些事情都能帮我做一做,也也是锻炼她生活方面的能力,我觉得还是挺有意义的。在这里给大家拜年了,祝大家新年快乐!在过去的一年里有幸福有感动还有种种的不如意,希望大家不管如何,春节来临,让我们迎接更美好的兔年,新年“兔”飞猛进,日子越过越好。身体康健,万事如意!



                                                 我已经注册公众号可爱弯弯,我在那里等着大家。
老南京什锦菜

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