蒜香鸡爪，越啃越香，越吃越想吃。自己做干净，味道不比外面差，吃的也过瘾，太解馋了。  

   

      昨天在外面熟食店买了6个鸡爪16元，晚上吃饭的时候就跟弯弯说：明天，我买生的鸡爪回来，自己也可以做的，比外面卖的还要好吃。  

         今天买了28元钱的鸡爪，也没问多少钱一斤，也忘了数多少个了，不管了，做起来就行。  

       准备好食材，冷水下鸡爪，放葱、花椒、姜、料酒解腥味，煮开后批掉白沫，继续大火煮10分钟。准备一盆冰水，煮好的爪子捞出放在冰水里，两分钟后捞出沥干水。再准备食材，红辣椒、绿辣椒、香葱、香菜、蒜末。再加适当少许味精、糖、生抽、蚝油、醋。酌情加料，口感自定。喜欢吃辣的就多放辣，我们家不能吃太辣，所以，我放的辣较少。调料都准备好了，调拌一下即可。把调好味的鸡爪盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上，中途要翻动一次，就非常的入味哦！ 

       蒜香鸡爪这样做，软嫩脱骨，比外面卖的更干净更好吃，好吃到舔手指，味道好的一米，大家不妨也做一做，肯定好吃。