又到了腌制糖醋蒜头的时节，17斤装两大桶，有的吃了。

       步骤：剥一层皮后，盐腌制四小时，这样蒜头吃起来就脆，之后，把水、醋、糖、都放进祸里，把它烧开。烧开后把烧好的醋汁倒进盆里，等待冷凉后，再把蒜头放入罐子里，倒入调好的醋汁，浸泡淹过蒜头就可以了。

       友情提醒：装蒜头的坛子尽量不要沾到生水，喜欢咸点的，稍微多放点盐。喜欢甜的，就多放点糖。喜欢酸的，就多放点醋。