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舌尖上的我家(十四)

(2019-12-23 12:00:48)
标签:

美好

心情

杂谈

美食

       每天生活依旧美好,有感时间过的飞速,真的一点都不夸张了。时间都去哪儿了,一天天就这么过去了,2019年已经渐行渐远了。

舌尖上的我家(十四)

舌尖上的我家(十四)

       昨天是一年一度的冬至节气,南京人冬至要吃豆腐的,这个可不能少,还有北方人喜欢吃的饺子冬至也可以有的。最最重要的还有冬至这天一定要多烧点纸钱祭奠我的亲人们,我亲爱的妈妈和姨妈还有我的老婆婆和老公公,以及其他的亲人。我想,昨天我逝去的亲人们也都拿到了钱,不用舍不得花,想吃什么就买什么,你们要多多保佑我身边活着的亲人,我们不求荣华富贵,只求都能健康平安的生活。


舌尖上的我家(十四)

       砂糖橘,味道非常的甜。今年砂糖橘大量上市,也比往年价格有所下降,这时候吃味道特别好。10元/3斤,超便宜了,可以多吃点。


舌尖上的我家(十四)

       提拉米苏,弯弯同学的最爱,这个我一般不吃,不喜欢吃甜食。每次看弯弯吃的时候,很开心的样子,我想,那味道肯定不错。我虽有点馋,但我能克制的,我拒绝甜食。


舌尖上的我家(十四)

      肉松海苔鸡蛋糕,作为早餐也很不错,再加个水煮鸡蛋和一杯薏仁红豆,那早餐的营养足够了。


舌尖上的我家(十四)

      早餐,南瓜稀饭配上葱油饼,味道杠杠的,葱油饼可以蘸酱吃,来点甜辣酱的味道,口感还是很不错的。


舌尖上的我家(十四)

      清炒菠菜,这个季节的菠菜甜甜的,下锅翻炒一下即可,少许盐吃出原味,味道更佳。


舌尖上的我家(十四)

       肉圆子金针菇豆腐,这道菜有点杂烩的意思,肉圆子是我自己做的,金针菇是黄色的那种,这种金针菇比白色的还要好吃,好像只有冬天时候才有这样黄色的金针菇,豆腐是老豆腐,吃过后,弯弯说还是嫩豆腐好吃,有点吃不惯老豆腐。可能是个人的口感问题了,我还行,随意。


舌尖上的我家(十四)

      草菇汤,极其鲜美,汤水入味,好喝,不油腻,很舒服。


舌尖上的我家(十四)

      清炒莴笋,这道菜老公最喜欢吃,我也还可以,弯弯不太喜欢吃,一般这盘菜基本上是到老公肚肚里了,爱吃就多吃,能者多劳好了。


舌尖上的我家(十四)

       豆腐果烧肉,南京人喜欢吃豆腐果 ,特别喜欢用五花肉炖,做的时候,厨房肉香满溢,那时候就想尝一尝了,好诱惑人了。老南京人喜爱的一道荤菜,以前,在我小时候那会是计划经济,猪豆制品之类的副食品都要用票购买了,一般只有过年才得以看见到这道美食。现在好了,市场经济时代,敞开大门,随时想吃就有,所以现在每天都如过年一样,想吃什么就有什么。


舌尖上的我家(十四)

     牛肉炒土豆片,牛肉要先放佐料腌制一下,那味道就非同一般了,炒的时候,闻着味道就很香,出锅趁热吃。


舌尖上的我家(十四)

       红烧鳊鱼,这道菜可是我最拿手的,首先鱼要煎得好,才能做得有看样,有了看样,那调味就得看自己的悟性了,我做鱼的悟性可谓是一级棒的,味道忒好。


舌尖上的我家(十四)

       红烧草鸡。鸡是我们家常吃的菜,一般都是整鸡红烧,2斤多一点的鸡,几乎一顿搞定,我们家喜好吃鸡,特别是弯弯,鸡是她的最爱,一只鸡基本都是到她肚肚里了。


舌尖上的我家(十四)

        南京烤鸭,南京人都蛮喜欢吃的,我感觉的比北京烤鸭好吃。五年前去北京玩的时候,带回来一份北京烤鸭,感觉就是不如南京的烤鸭。也许是吃惯了当地的烤鸭,不习惯而已。其实,味道各有利弊,只是习惯而已。


舌尖上的我家(十四)

     清炒黄瓜,这道菜非常清脆,倒油下锅翻炒一下即可,爽口清香,味道蛮不错的。


舌尖上的我家(十四)

     韭黄炒木耳,韭黄炒鸡蛋也不错,怎么搭配都是可以随意的,只要味道好吃就行。


舌尖上的我家(十四)

       西红柿酱炒鸡蛋,这道菜我也是随意想出来的,其实,做菜的时候,只要搭配的好,非常好吃什么菜都可以做上一盘,包括鸡蛋在类,也是一道美食,加上西红柿酱一起炒,别说,味道很不错的。


舌尖上的我家(十四)

       大蒜炒腌肉,这道菜特别下饭的,大蒜和腌肉搭配非常的完美,出锅装盘时就感觉极其不一般的了,最重要的是腌肉起鲜效果,那自然味道就好吃了。


舌尖上的我家(十四)

       红烧鸡翅,老一套的,我经常做的菜,也是弯弯同学最爱吃的菜。他们喜欢吃,我就常做好了。不当家买菜,有时候,真不知道每天要吃什么做什么菜。做菜其实容易,买回来就能做,买菜难啊。有时候想人家家不知道每天吃些什么菜,我也来参考参考,不然,每天我买菜就很犯难了,上菜场绕一圈,无从下手,怎么做美食了。大家可不可以像我一样,都来分享一下那有多好。


       喜欢我的家,喜欢我做的美食。人生在世,如白驹过隙,一瞬而已。时间的味道,就是家的味道。重要的是要细细的品味人生,那就会带给我们更多不同的味道。舌尖上的我家,我永远都会继续坚持的,让它成为美好无尽的回忆,使人回味无穷。

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