今天弯妈来给博友们推荐是一道充满浓郁江南风情的养生甜品----桂花糯米糖藕。

    莲藕营养价值非常的丰富，生藕能消瘀清热，除烦解渴；熟藕对脾胃有益，具有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

可见，这真是一道独具江南特色的养生小点心。  

 既好看也好吃更养生，有益身体健康！

食材：藕、糯米、蔗糖、桂花糖和干桂花。

做法：1、将藕洗净，先不要去皮（煮出来的藕比较嫩，样子也好看），切去两头盖（不要丢掉），用流水冲洗内部的管径。

      2、将糯米塞入藕洞，用筷子顶实，盖上两边的藕盖，用牙签固定。

      3、将藕放入锅中，水漫过藕，大火烧开后，下糖，小伙熬粥4小时（不要用高压锅快煮，否则藕烂了，米还没有糯），最后加入桂花调香。

      4、将藕捞出放凉，剥皮、切片、淋上收干的糖浆。