记得小时候，蛋糕还属于一种奢侈品，印象中只有几种蛋糕：槽子糕，算是最简单的一种蛋糕吧；还有表面有山楂酱的一种蛋糕，下面薄薄一层奶油；我最喜欢的还是奶油蛋糕，金黄色的蛋糕，中间夹着雪白的奶油，想想就很有食欲。那时候，漂亮的奶油生日蛋糕，更是要在生日的时候才有可能享受。当时有些生日蛋糕上的奶油，并不是现在这样的柔软入口即溶的，而是一种手感硬绑绑的，以糖为主要成分的“奶油”。蛋糕上的花也比较简单，无非是什么生日快乐，或者寿，花朵，叶子，或者一些简单的小动物图案的，颜色和样式用现在的眼光看来应该也是很土气的吧！还记得当初生日蛋糕的盒子一般都是圆的，透明塑料做的，下半部分是粉红色，上面的盖子是透明的。现在，蛋糕店里的蛋糕花色之繁多，口味之丰富，都是那个年代所无法想象的。精制，漂亮得像艺术品，什么黑森林蛋糕，乳酪蛋糕，水果蛋糕，冰淇淋蛋糕。。。。。。

童年的记忆总是难以抹去的，记得小学时候，最高兴的事情就是爸爸下班回家带我爱吃的蛋糕回来。每次他带蛋糕回来说留给我做早餐，我都很开心，晚上睡觉前想到第二天有美味的蛋糕吃就不自觉地微笑，期待着第二天早上的到来。我从小就喜欢赖床，总是要家长叫半天才肯起来，可是一想到有美味的蛋糕吃，很快就能爬起来。（呵呵，很没有出息呀！）基本上蛋糕就是我一个人的早餐，父母说他们不爱吃，现在想起来，完全是因为蛋糕比较贵，他们不舍得给自己买。还记得一种布丁也是很好吃的，妈妈在她单位门口的小商店买的，圆圆的，外边包着一层花纸，里面还有一些小果脯，非常好吃。也许，是因为当时是孩子吧，所以很多东西都会觉得无比美味，现如今，想吃蛋糕再也不是什么难事了，也再也没有觉得有那么美味了。怀念童年的美妙味道。。。。。。

大学时候看中央2台的为您服务节目，主持人肖微曾经在节目中教过蛋糕的做法，那时候看到她能把蛋糕做得那么漂亮简直是羡慕死了，但是看到她介绍的那么复杂的工具和原材料，我望而却步了，只好把做蛋糕当成了我的一个愿望（没有什么远大理想），想想亲手做出漂亮得奶油蛋糕，是一件多么浪漫的事情。时间飞逝，如今，老公也是一个爱吃蛋糕的人，恋爱时我们去逛街，看到街边的蛋糕店，他总是想进去吃。呵呵，终于遇到了一个比我还贪吃甜品的人，而且我一直认为蛋糕是女孩的专利。老公喜欢做中餐，而我对做甜点更有兴趣，他也非常地支持我。终于可以实现自己的愿望了。婚后布置完小家，我们利用周末的时间买电烤箱，去书店买做蛋糕的书，考察到厨具用品的超市去买各种蛋糕模具，打蛋器，盆盆碗碗。。。。。还有蛋糕粉，奶油，添加剂等。前前后后也花了不少心血，终于置办齐了做蛋糕的软硬件。

总算可以做蛋糕了，想起来第一次我尝试做蛋糕笨手笨脚的模样，还有蛋糕在烤箱中飘香时我陶醉的表情，蛋糕出炉时的惊喜心情。第一次用奶油，草莓和其他水果装饰蛋糕的情景。虽然蛋糕装饰的很简单，但是心中满满的喜悦。在双方父母生日时，我带去自己亲手做的蛋糕，感觉更有意义。老公似乎没有以前那么爱吃蛋糕了，似乎是吃腻了我做得蛋糕吧！？更或许因为吃蛋糕变得容易了，便没有那么想吃了。其实总共我也没有做过几次，因为每次都要铺一大堆的东西在桌子上，做完了还要清洗很多用具，其实蛋糕做起来并不难，但是需要一定的时间。所以每次做蛋糕，都是很盛大的一件事情。

我做的蛋糕，虽然裱花很粗糙简单，但是口感还是不错的哦 继续努力！