奶奶家的大土灶

实验小学五（1）班 陈雍之

每次去奶奶家，我最喜欢奶奶家的大灶：用砖土砌起来的灶台，外面粉刷着白白的石灰，台上嵌着一只黑黑的铁锅，一根方方长长的烟囱直通到屋顶上；灶后面是烧火的灶洞，旁边堆放着很多木柴。我很喜欢这大灶，更喜欢坐在后面烧火，只是现在奶奶也用煤气灶，很少用大土灶烧饭，不过奶奶说过年那天让我来大灶烧饭，我期待着这一天。

每次去古镇、古村旅游，总能见到这种大灶，如 鲁迅先生家的三个锅的大灶，又如前童古镇里的老灶等等，每次我总是要跑进去，忍不住摸一下，更希望能去烧烧火。

爸爸也经常告诉我他小时候边帮奶奶烧饭，边把红薯放入火堆烤着吃，我仿佛闻到了烤红薯的香味，更希望能亲自去烧火。

今天这个机会终于来了，因为今天过年的日子。下午我们一家早早来到奶奶家，奶奶已在大土灶上忙开了。我一进门，一下子溜到灶房里，一屁股坐在烧火凳上，开始我的烧土灶工作了。只见灶洞里已塞了熊熊燃烧的木柴，那红红的火光映出来，照在我脸上，暖烘烘的，舒服极了！

这时我想起了“众人拾柴火焰高”的俗语，人多拾的柴火也多，火就旺了。所以经验告诉我要多放柴，这样火就会更加旺，于是我赶紧拿起木柴直往灶里塞，直到把洞口塞得满满的，心想这下子火会一定更加旺，可“实践是检验真理的唯一标准”，塞满柴后火却小了，甚至到了快熄灭的程度。怎么会事？哪儿出问题了？我连忙分析原因，这时奶奶也绕过来，她一看，就对我说：“雍之，柴放的太多了，这样反而烧不旺火。”说着奶奶帮我拿出许多木柴，又用铁叉捅了几下，火慢慢又大了起来。

可我还是不明白柴放多了火反而旺不起来的道理，后来爸爸告诉我，燃烧有好多条件：燃烧物、氧气和必要的空间，有限的灶洞空间内如果满是木柴，氧气就少很多，柴火没有充足的氧气，火自然是旺不起来。原来如此！看来烧火也是一门学问，做任何事情不能照抄照搬书本的知识啊！

奶奶的大土灶既要我学到知识，又给我带来快乐，我喜欢！

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