海伦，宙斯的孩子，心中正想着另一番主意。她倒入一种药剂，在他们饮用的水中。可起舒心作用，驱除烦恼，使人忘记所有的悲痛。谁要是喝下缸内拌有此物品的醇酒，一天之内就不会让眼泪沾染他的面孔。即使死了母亲和父亲。即便有人挥举铜剑，谋杀他的兄弟或爱子。当着他的面前，使他亲眼目睹。就是这种奇妙的药物，掌握在宙斯之女的手中，功效显著的好东西，埃及人波鲁丹娜的馈赠，瑟昂的妻子——在那里，丰肥的土地催长出大量的草药，比哪里都多。许多配制后疗效显著，不少的却能使人受伤、中毒……

——《荷马史诗·伊利亚特》

咖啡树散发着淡淡的茉莉花香，殷红的果实娇嫩欲滴。它是伊甸园的禁果，是诱人的催化剂，更是帕里斯迷惑海伦的忘情之水……它的诞生如此神秘，神话般地被人们发挥想象，所津津乐道。无论怎样，有关于咖啡的故事，以下两个版本是流传最为广泛的。

大约公元6世纪时，据罗马一位语言学家罗士德·奈洛伊（1613～1707年）记载：一个叫卡迪的阿拉伯牧羊人在伊索比亚草原放牧时，发现他的山羊着了魔似的开始舞蹈，并且兴奋无比。他害怕而又很好奇，每天都偷偷观察，发现羊群是吃了一种红色的果实才开始“舞蹈”的。卡迪出于好奇也尝了一些，发现果实香甜可口，让人神清气爽。后来，他向一位教徒讲述，教徒便将这种红色的果实带回家，分给其他教友们吃，其神奇的功效从此广为流传。

另一说法则是，阿拉伯半岛上（即北也门）的守护圣徒雪克·卡尔的弟子雪克·欧玛在摩卡本是一位深受人民爱戴的酋长，却因犯罪而被族人流放。途中雪克·欧玛饥肠辘辘，突然发现一只羽毛艳丽的小鸟在啄食树上的鲜红果实，并发出悦耳的鸣叫。于是他采摘下来带回住处，并加水进行熬煮，不但香味浓郁，并且饮用后精神抖擞，立刻摆脱疲劳。于是雪克·欧玛采集了许多这样的果实，凡有遇到病患，就将果实熬成汤汁给他们喝，那些病人们的精神也很快得到了恢复。由于他广为行善，又受到广大信徒的景仰，不久他的罪就被赦免了。回到摩卡后，他因为发现这种果实而备受礼遇，并被人们推崇为圣者。而据说这种神奇的治病良药，就是咖啡……

 咖啡壶

咖啡豆

咖啡
蓝山咖啡