撰文 李思

    大寒后十五日就是立春，世间万物也从“冬藏”转向“春生”。年近了，春来啦！

春季，人体的生理变化主要是：一是气血活动加强，新陈代谢开始旺盛；二是如常言：“春主肝”，肝主藏血、肝主疏泄的功能逐渐加强，人的精神活动也开始变得活跃起来。

咬春里的膳养学问

各地都有在立春这一天吃春饼的习惯，是为“咬春”，既为迎春，也为防病。春饼中夹放的菠菜、豆芽、荠菜、芥菜等，清热解毒、凉血明目、醒脾开胃。在五行中多吃绿色的食物有利于肝脏的帮助排毒和春季的保养，再就是一些性味甘平，且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等，有利于发寒散邪，扶助阳气。

另外，春季不仅要饮食清淡，还应多饮水开水，以增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，降低毒物对肝的损害。

TIPS食补建议：

1、以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。

2、以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。

3、补肝血、食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。

4、舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

防肝火，动静需相宜

肝主情致，因此护肝要从心情着手，养肝的关键就是要保持心情舒畅，防止“肝火上升”。情绪不宜过于激动、兴奋，要保持愉悦、平和，有利于疏肝理气。由于春季时候身体各脏器的功能都在比较低的状态，四肢关节、肌肉还处在“苏醒前期”，此时若运动幅度大，运动量大，对身体的伤害是非常巨大的。而春季又是肝当令的时节，我们应该多进行一些疏肝活血的运动来恢复冬季流失的“元气”。《黄帝内经》里写到：在万物复苏的季节，应当夜卧早起，庭院散步，披开束发，舒缓身体，以使神志随着生发之气而舒畅。所以譬如走路、登山、慢跑、瑜伽、打太极等缓和性的运动都可以进行。

另外，从中医养生讲：男人养生靠食补，女人养生靠睡眠。男性进补以保阳气为主，因为肾主阳气收藏，而女性则以“静养阴血”为主，在十二时辰养生中，胆经是23：00-1：00钟运行，肝经是在凌晨1：00-3：00钟运行，胆主排毒肝主造血。所以睡眠对于女人来说尤其重要，是女性身体得以补养阴血“充电”的最好机会。

【生活顾问】

陈皓：美丽传说董事长

“春夏养阳，秋冬养阴。”春季是人体阳气生发的季节，早春时节的养生应顺应天地阴阳之气，给予适当的调摄，帮助人体阳气发散，使阳气得以宣达，才能为健康加分。适当的吃一些能补充阳气的食物有利于肝气的疏泄。

二月份是24个节气中寒冷转换的月份。在这个万物复苏的春季，我建议大家多注意保暖，戒怒，多吃点绿色的蔬菜水果养肝护脾。俗话说“打春冻人不冻水”立春后天气乍暖还寒，人体腠理变得疏松，对寒邪的抵御力减弱，只有多保暖提高免疫力才能使身体不受侵袭。“春主肝”,肝脏在春季活动比较旺盛，而护肝要从心情着手，使心情舒畅防止肝火上升。但肝木易克脾土，稍有不慎容易导致损害脾胃。同时，因为继立春后降雨的曾多，湿气加重，湿邪更易困扰脾胃，肝脾相利，所以在养肝时切莫忘调脾胃。

在早春我们应该多选择一些偏重于腿部的全身按摩，养肝护脾，因为肝胆脾胃都腿部到脚的，可以来美丽传说做一个“经络养生”项目，此项目就是为春季量身订制，放松到人体的十二经络，调节整个人体的精气神。