张露丹：步步高集团董事、百货总经理

张露丹:用百货演绎生活梦想

    有人说，张露丹就是那支来自法兰西的玫瑰——兰蔻。

    2012年盛夏，在湘潭步步高广场开业两年半时间后，兰蔻终于在这里“落地”，开始散发出嫣然的芳香，为这座古老的城市注入国际时尚的气息。而此前，资生堂、朗姿、黛若、奥德臣、玛丝菲尔、ICICE等诸多品牌早已在这里“扎根”。

“作为操盘者，张露丹亦如兰蔻这支法兰西玫瑰，凭借其盎然气质，为百货业、为消费者带来一股嫣然的芳香。”有资深媒体人如是说。

快，是一种策略

    眼前这个庞然大物——步步高广场湘潭店，在湘潭绝对找不出第二座——单体12万平米的商业面积已经足以让它夺取“湖南单体规模最大商业摩尔”的桂冠。

    然而，就是这样一个庞然大物，从拆到建，从奠基到竣工，从装修到开业，却只用了短短7个月的时间。有人说，这创造了商业建筑史上的一个奇迹；更有人说，这是以步步高百货团队为代表的“步步高速度”。

    要体验这种“速度”，你只要近距离接触张露丹就明了了。

    张露丹，给人的感觉永远是风风火火、雷厉风行，甚至有些冲动。跟下属交代工作，也是一针见血，直指要害，掷地有声。如果硬要给她做个定性，那就是一个字——快！“做商业，做连锁，不快不行！”张露丹说。

    回顾步步高百货11年的历程，从一家店到20家百货连锁，从年销售几十万元到30亿元，步步高百货的发展如同它的东家——步步高集团一样，一个字——快！

    企业的快速发展，取决于决策层的快速决策、快速执行。有一次在台湾考察，张露丹发现新光三越百货公司的文化营销模式非常超前。回来后，她立马组织学习新光三越的文化营销模式，随后他们锁定四川自贡的恐龙化石，在国内同行率先启动了一场“商场恐龙展”。恐龙展，让步步高广场湘潭店一展成名，伴随品牌的迅速提升，该店销售也急剧上涨。

    从考察归来到“恐龙展”开展，整个过程不到一个月，张露丹的速度，一个字——快！

    中国有句古话，叫“欲速则不达”，“快”跟“难”往往是一对孪生兄弟，然而张露丹却说：“我的字典里没有‘难’字，我觉得都是一步一步按着预期做到的。你做明天的事总感觉有点难，当你今天做起来的时候，就不觉得有难。”

慢，是一种艺术

    仍旧是那句老话：欲速则不达。“快”惯了的张露丹，实际上并不是那种急急躁躁、没有耐心的人。

    就拿兰蔻来说，早些年步步高刚做百货不久，张露丹就瞄准了它，经过连续好几年的接触和沟通，兰蔻终于被她“征服”，预计将于今年9月在湘潭步步高广场正式开柜。

    在4年前，当北京和上海才引入ZARA的时候，张露丹就“盯”上了它。对ZARA这种“快时尚”的国际品牌，嗅觉一向很快的张露丹这会却反其道而行之，用上了“慢功夫”。四年，她一直保持着和ZARA高管的沟通，犹如慢火煲高汤。“目前，我们引进ZARA等国际品牌的时机已经成熟，我相信我们很快就会成功。”

    现在，湘潭步步高广场有星巴克、DQ，也有资生堂、朗姿、黛若、奥德臣、玛丝菲尔、ICICE等，甚至一些长沙都没有的品牌，在湘潭步步高广场也能找到。“步步高百货起步比较晚，要做好肯定得付出比别人更多的汗水，尤其是一些大品牌的引进，必须耐着性子慢慢来，但我们相信自己的坚持和毅力，我们能做到！”张露丹说。在这里，“耐着性子慢慢来”，或许不是“慢”，而是一种冷静和定力、一种执着和坚持。

    有句话，叫做“不慢，就快不起来”。而今，步步高广场业态在湘潭的成功试水，已经让张露丹找到了“驰骋商海”的感觉。2011年，长沙步步高广场、岳阳步步高广场相继开业，而宜春、衡阳步步高广场也将于今年下半年开业。未来三年，这样的步步高广场还将在湖南、江西、重庆、四川、广西、贵州等地相继开花结果。这种速度之“快”，或许正是因为张露丹精通“慢”之道，才会变得如此从容。

    “我总是习惯不断给自己设定目标，然后付出更多的行动。从最初的1.6万平方米，到后来的5万、10万平方米……，每一次升级，都是在‘一步一步，步步提升’中获得的。”

人生不可能一次登顶，慢之道，贵在坚持，贵在循序渐进。

Q&A

做在当下，“觉”在未来

芒果画报：如今的百货大卖场鳞次栉比，步步高凭借什么在众多对手中脱颖而出？

张露丹：经济市场的大环境和机遇促成了步步高的崛起。步步高不敢说是脱颖而出，准确地说是做到了计划的预期目标。

芒果画报：平价时尚和百货店，究竟是共存还是竞争关系？

张露丹：这两者都需要，因为市场有差异化需要。对步步高百货来说，这是两种不同的消费形式，所以在不同区域会有不同定位。我正在关注这方面的情况，但湖南市场的杀伤力还没到那一步。

芒果画报：中国百货商业协会会长楚修齐曾经表示中国百货业发展主要面临促销大战、行业集中度整体偏低、房地产对百货业影响凸显、专业化人才相对匮乏等4方面问题，您是怎么看待这4个问题的？有何解决方法？

张露丹：这四种情况在不同时期有不同表现，表现的状况也有不同。首先促销大战是一种行业的恶性竞争，结果是两败俱伤。解决的方法首先是要打差异化，其次是要用文化带动销售。

对于行业集中度整体偏低这个问题，我们第一步把商品集中，扩大商品的宽度和深度；第二步把酒店、餐饮、住宅，集中在一起，做综合体。关于房地产对百货业影响凸显方面，我们采取购地自建的方法量身定做。人才缺乏是企业始终面临的问题，方法有两个：第一，内培，进行内部梯队建设；第二，外招，招做百货业态的有经验人才。

芒果画报：如何看待百货店的业态与购物中心、城市综合体等新兴业态之间的不同，以及百货业态的未来走势？

张露丹：我认为百货业的走势是从专业度到综合度，然后再从综合度到专业度，未来的走势则会从更深的专业度到更深的综合度。

芒果画报：从客户服务上，步步高百货从停车场到卫生间的细节做了很多工作。那么从顾客的忠诚度上，步步高百货有何创新？

张露丹：两件事，就是商品品牌的维护和步步高本身品牌的维护。就商品而言，不仅要抓商品的宽度，还要抓商品的深度，比如奢侈品牌的引进。就步步高自身而言，服务升级在硬件和软件上都要做到。比如我们独有的停车场导视牌、卫生间等等。除了为大众服务的设施，还有VIP室如何为20%的人服务更好，这些都是多年发展带来的进步。

芒果画报：据说您带的团队凝聚力特别强，您自己总结下什么样的团队才算一个优秀的团队？如何才能带出一个优秀的团队？

张露丹：企业的梦想就是领导的梦想，大家都认同这个梦想，然后共同付诸于行动，我觉得这就是一个优秀团队。带一个团队是在过程中历练出来的，在这个过程中优胜劣汰、优者上庸者让。谁差一点，就把谁培养上去，最后变成每个员工都能做事情。

芒果画报：您如何定义“时尚”？您自己的消费理念是什么？

张露丹：我觉得时尚应该是在一定时期有很多人在追崇的一种行为风尚。关于消费理念，有一句话验证了我自己的个性：人一生，物一生；爱我所爱，量力而行。