备料：干辣椒、花生米、熟芝麻、葱、蒜

调料：色拉油、糖、盐、鸡精

做法：

1.把干辣椒切成辣椒圈，葱、蒜切丁

2.锅烧热，少量油把花生米炒熟，晾凉备用

3.多放些油在锅中，蒜丁下锅，翻炒一下放入葱花，继续翻炒至金黄色

4.放入辣椒圈，煸炒至颜色微黑，有脆脆口感，关火

5.利用余热，放入芝麻，翻炒

6.完全晾凉后，放入花生米

7.放入糖、盐、鸡精拌匀即可食用~~