1。米饭不可以太软哦~~~晾凉打散备用

2。原料集合：寿司专用海苔、牛蒡、黄萝卜、胡萝卜、黄瓜、火腿、鸡蛋、寿司竹帘

3。将鸡蛋摊成蛋皮，晾凉后切成条，备用。

4。原料再次集合~~~

5。米饭不要铺满海苔，否则挤压成卷后会从两侧溢出。

6。依次将原料摆放整齐

7。借助竹帘将海苔卷成卷，并用力攥住竹帘卷，使寿司卷包裹的更加紧密。

8。成形（如有米粒从两侧溢出，用刀切除即可）

9。切割成片，装盘。切寿司时的刀需要经常沾水，将黏在刀壁上的黏液洗净，否则寿司边缘会不美观哦~~

10。剩下一些原料也是很有利用价值的~~~~

11。准备寿司酱油、芥末~~~~开动吧~~~