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1。白菜洗净切条,尽量叶多帮少
2。红干辣椒炝锅,白菜煸炒时间尽量长些,不要加水,因为白菜本身会出很多水分,依次加入生抽、盐、鸡精
3。此时白菜已煸出很多汤汁,要让白菜入味,加入事先准备好的小炖肉,继续炒制
4。大火收汁,出锅
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