【盐腌香椿】

做法：

1.将新鲜香椿洗净，头部修剪整齐

2.用开水烫一下，立即放入冷水，然后控干水分备用

3.找一个干净的盒子，将香椿平摆进去，一层盐，一层香椿，首尾对放

4.腌制一两天就可以食用。