【独面筋】

配料：面筋、大料、葱花、食用油、生抽、酱油、盐、糖、鸡精

制作方法：

1.将面筋洗净，用剪刀剪成块儿，平均一个面筋可以分成6-7块

2.把水做开，放入面筋。这样可以去掉面筋里面的油腥味。很关键哦！

3.捞出面筋，不必挤干水分

4.大料呛锅30秒钟，放入葱花，煸炒出香味

5.倒入面筋块，煸炒，依次放入调料

6.再继续煸炒几分钟。起锅～～