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膳魔师巧手妈妈营养辅食——南瓜土豆泥

(2010-10-14 09:14:09)
标签:

小雨安琪

桃子的蜜桃园

妈妈厨房

膳魔师

辅食

比赛

美食

育儿

分类: 桃子姑娘在慢慢长大

 

http://s6/middle/6aadb6b5t9129c36e7dd5&690&690
“新浪育儿博客妈妈厨房”联手“膳魔师”举办《膳魔师魔法宝贝之巧手妈妈营养辅食搜集令》有奖征文啦~,像桃子妈妈一样喜欢亲手做宝宝辅食的妈妈们赶快参加吧,活动原帖是:http://blog.sina.com.cn/s/blog_575235e90100lo9y.html,参赛作品上传截止到10月15日哦~时间不多呢

 

     桃子快五个月时,我开始给她添加米粉了。宝宝辅食添加顺序,我的做法是米粉--蔬菜--水果--蛋黄和肉类。这个是我查很多资料和参考专家意见决定的。桃子吃了几天胡萝卜米粉,我家刚好有天晚餐有南瓜小米粥,桃子奶奶就尝试着给桃子一点尝尝。哎哟!~~~这一尝不要紧,桃子哭了~咋回事呢?因为小桃子太喜欢这个味道了,用小勺喂喂不及哦.....一勺完下一勺还没舀好,小桃子的小嘴儿早就张开等着呢http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif~桃子妈妈我就明白了:小桃子非常喜欢南瓜的味道。很快,接下来的几天,我用桃子的小奶瓶盛了120ml的南瓜水小桃子都有点意犹未尽呢~呵呵

 

    后来,我开始给小桃子添加蔬菜了。小桃子喜欢南瓜,那就从与南瓜有关的辅食做起吧,这道南瓜土豆泥就是小桃子的最新菜谱http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6726EN00SIGG.gif。比较适合4个月以上的宝宝哦

 

*************************我是桃子美味辅食的分隔线*************************

材料:南瓜一块,土豆一个。比例大概是1:1
http://s9/middle/6aadb6b5t9129c346aad8&690&690

做法:1、南瓜去皮去籽切块,土豆去皮切小丁。

http://s3/middle/6aadb6b5t9129c375efa2&690&690

2、锅内加矿泉水,加入南瓜块和土豆丁。大火煮开,改小火慢炖。直至土豆软烂成泥,关火。
3、用筛子过一下,把南瓜土豆泥装入消毒好的宝宝专用小碗里。用汤汁调泥,直至稀稠合适。

http://s6/middle/6aadb6b5t9129c36e7dd5&690&690

     桃子爱吃的南瓜土豆泥就做好了。晾凉到宝宝适合的温度就可以喂宝宝吃了。

 

    我问过周围的妈妈们,她们的宝宝也和桃子一样很喜欢南瓜的味道,于是我想这道南瓜土豆泥应该大多数宝宝都会喜欢哦~

    南瓜土豆泥的营养价值:(数据来自于网络)

    南瓜含有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、钙、磷等营养成分,每100克含蛋白质0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等,有较高的食用价值。且南瓜性温,入脾、胃两经,能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒,止咳止喘的作用。

    土豆,又叫马铃薯,含有大量碳水化合物,同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等,可做辅食也可作为蔬菜食用。100g马铃薯中所含的营养成分:热量66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg 。除此以外,马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。

 

   小叮咛:

   1、土豆要切小丁,南瓜切块就可以了,因为土豆难熟,南瓜易熟哦~

   2、土豆富含淀粉,最后汤汁黏黏的,所以水要多加些,防止糊锅。而中间加水会影响味道。  

   3、这个季节的南瓜都是面面的,甜甜的,非常好吃,妈妈们不要错过吃南瓜的好时节哟~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6726EN00SIGG.gif     

 

    吃不完的南瓜土豆泥,可用乐扣保存放入冰箱,下次吃时加热一下即可。为了保证新鲜和营养,桃子妈妈建议,只在第二天再给宝宝吃一次,余下的大人吃掉吧,因为有甜甜的南瓜味道很好的~

http://s10/middle/6aadb6b5t9129c3a57109&690&690

  

 

    如果您和桃子妈妈一样喜欢我家小桃子而又不善言辞,可以顶一下博文,让桃子妈妈知道您来过哦~谢谢

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