加载中…细火慢炖一碗汤【骨头汤】
(2014-08-06 13:53:13)
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美食汤羹家常菜木可 |
分类： 汤羹 |
我不是锅具控，但收到锅子还是无比开心的，收到这套抽奖抽到的韩国PN枫年麦饭石不粘炒锅和汤锅后，就马上试用了。
不粘锅在我家的使用率挺高的，儿子早餐喜欢吃煎鸡蛋或炒鸡蛋，之前用家里的不粘锅煎蛋不放油的话还是会粘，而且油烟也比较大，用这款不粘锅无油煎了一个鸡蛋，居然一点都不粘，而且基本无油烟，太赞啦！这款不粘锅的容量也挺大，平时除了煎蛋之外，炒些家常菜也足够了。
用汤锅煲了一锅骨头汤，可立式的钢化玻璃的盖子非常好用，再也不用打开盖子观察汤色了。关键是这款汤锅的容量也足够大，平时家庭用煲汤或煮粥都绰绰有余了。另外锅子的保温性能也不比砂锅差，以后家里的砂锅要退休啦！
以前选购不粘锅的时候，常常担心涂层的安全问题。韩国PN枫年麦饭石不粘炒锅和汤锅的不粘涂层是麦饭石涂层，麦饭石是一种天然的药物矿石,含有人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、锶、碘、氟、偏硅酸等十八种微量元素。微量元素约占人体重的0.025%，虽然其含量甚微，但是它在人类的生命过程中起着重要作用。所以这两款锅子不仅安全，用起来更加健康哦！
韩国PN枫年麦饭石系列锅具从设计到技术再到工艺均来自韩国，百分百的原装进口品质！
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【骨头汤】
材料：筒骨1000g，葱姜适量。
调料：盐适量，水适量。
做法：
1.筒骨洗净后入冷水锅加姜片煮开煮10分钟左右，去尽血水。
2.筒骨用流水冲洗干净，重新入冷水锅加姜片煮开。
3.转小火炖3小时以上至肉酥烂，汤色发白。
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