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冬季水果煮着吃更健康【水果茶】

(2011-11-25 08:26:10)
标签:

美食

水果茶

食疗

养生

甜品

分类: 甜品,饮品

冬季水果煮着吃更健康【水果茶】



 

儿子不爱吃蔬菜,我总是想法子让他多吃点水果。可是现在天气越来越冷了,冰凉的水果对于胃肠功能虚弱的小朋友来说,却变成了一种负担!

 

于是我就琢磨着煮了这个水果茶,把各式的水果切成小块,加些蜂蜜或冰糖煮一下就可以了。这样不仅吃了水果,也让不爱喝水的小朋友喝下了更多的水。

 

其实冬季水果煮着吃有一定的养生保健道理,像梨这样凉性的水果,在冬天吃了也许就会引起肠胃不适,而煮过之后,去除了一定的凉性,不但不会引起肠胃不适,反而有清热润肺、止咳化痰的作用。而像山楂含有大量有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,煮熟后却有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。

 

煮水果的时候,不但可以拿果肉来煮,有的水果皮只要清洗干净了也可以一起拿来煮。像橙皮,就可以用来化痰,治感冒咳嗽,食欲不振等。梨皮同样能清心润肺、降火生津。是非常不错的食疗食材!

 

有人觉得水果煮过之后,营养会大量流失,其实只要不久煮,水果生食和熟食的营养差别不会太大。

 

寒冷的冬天,捧上这样一杯热腾腾的水果茶,会是件很惬意的事情!


 

【水果茶】

 

 

冬季水果煮着吃更健康【水果茶】

 

1.材料:各式水果(冬季大部分水果都可以煮着吃,像山楂,甘蔗,荸荠)

2.把水果的皮削去

3.切成自己想要的形状

冬季水果煮着吃更健康【水果茶】

 

4.锅内水烧开

5.倒入水果丁,煮开后即关火,根据口味调入蜂蜜或冰糖。(一定不能煮

  的太久,不然水果里的营养成份会流失或被破坏)

 

冬季水果煮着吃更健康【水果茶】

冬季水果煮着吃更健康【水果茶】

冬季水果煮着吃更健康【水果茶】

冬季水果煮着吃更健康【水果茶】

冬季水果煮着吃更健康【水果茶】

冬季水果煮着吃更健康【水果茶】

冬季水果煮着吃更健康【水果茶】

 

 

 

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