刚刚接到幼儿园的通知，月底要去交学费了！

忽然觉得儿子真的长大了，要离开我的怀抱，自己去感受外面的世界了！

儿子，希望你离开妈妈的怀抱以后，变得更坚强，更勇敢，做一个真真正正的男子汉哦！

【紫薯水晶糕】

儿子喜欢吃米粉类的东西，像元宵这些，一个人能吃一大碗！于是网上寻来这个水晶糕的做法，只是我又加了紫薯，让水晶糕的颜色更漂亮！

1.材料：紫薯泥75G，糯米粉75G，澄粉75G（小麦淀粉），糖60G，水200G

　　　　油40G（我只加了10G）

2.紫薯洗净切块，装入微波盒，加一点点水，入微波炉叮3-5分，用筷子可

  以轻易戳穿，即表示熟了

3.叮熟的紫薯去皮，入搅拌机加水，加糖打成细腻的浆

4.糯米粉和澄粉过筛一下，使成品更细腻

5.6.盆内到入紫薯浆，用刮刀拌至细腻无颗粒，再加入色拉油拌至油水不

    分离。追求口感的话，可以按配方加入色拉油，想更健康的话，就自

    己酌情加入啦

7.拌好的糊，倒入抹了油的模子，再用力震几下，震出气泡，一定要抹油

  哈，不然不好脱模。入冷水锅开蒸，水开后中小火蒸20分钟左右

8.放凉后脱模，可以先用牙签在模具四周划一圈，方便脱模

9.用花模刻出造型装盘，花蕊是巧克力。建议还是用刀切比较好，这个水

  晶糕粘性比较大，花模刻的不是很漂亮

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