我从小就爱吃肉，一顿饭能吃半碗红烧肉。奶奶曾叫我“肉浦包”，是一句家乡话，反正意思就是很能吃肉！

其实我小时候也挑食，经常不肯好好吃饭，所以我也一直是瘦不啦几的样子！不过唯独看到红烧肉，就会胃口大开。所以奶奶常常会烧红烧肉给我吃。好吃的红烧肉，曾是我小时候最捧的记忆之一！

随着自己慢慢的长大，生活的环境也一变再变。我对于喜欢吃肉的欲望，好像也渐渐淡了！结婚之后，因为老公不是很喜欢肉食，所以家里也是偶尔才烧一回红烧肉！我似乎都忘了自己曾经很喜欢吃肉！

自从儿子出生后，家里的饮食结构慢慢有所改变，饭桌上开始慢慢多了肉！我不知道我喜欢吃肉，是遗传了谁。而儿子喜欢吃肉，一定是遗传了我。自从儿子会讲话了以后，有一句话就常常挂嘴边，我要吃“肉肉”！而且儿子不像我，只吃瘦肉，不吃肥肉。他不管是瘦肉，还是肥肉都照单全收。这是不是青出于蓝而胜于蓝呢！

因为儿子喜欢吃肉，所以我常常研究红烧肉怎么烧更好吃！现在也算熟能生巧了！看儿子吃的开心的样子，我就很满足！现在吃着自己做的红烧肉，也常常想起小时候，那时奶奶应该也是和我一样的心情吧！人生啊，有时真的是一种奇妙的轮回！

【栗子红烧肉】

板栗是坚果的一种，有很好的药用价值，可以健脾胃、益气、补肾、强心，老少咸宜。冬天，常常拿栗子烧些菜或煲些汤来吃，真的很不错！