夏天，胃口不好，凉拌菜成了大家的首选。

在我们家，经常出现的凉拌菜除了用蔬菜外，更多的就是做这个凉拌海带了。

海带是宝，其营养价值非常的高，这点大家都知道吧。

海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉出血亦有止血作用。 并且含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是“清道夫”，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生 。

另外，海带富含多种无机盐及胡萝卜素，是低脂肪海藻等的佳蔬，是老年人的长寿菜。常吃海带既能有效地预防白血病、癌症，又能预防动脉硬化、降血脂、降血压、防止甲状腺功能障碍等

材料：新鲜海带丝

调料：海天蒜蓉辣酱 生抽 米醋 鸡精 盐 香油 糖

做法：

1、海带放入锅中煮开至熟

2、入纯净水中过凉（这时候你可以根据自己需求将海带减成适中的长短）

3、这边准备将各种调料放一起

4、将沥干的海带丝放入

5、拌匀后入冰箱冷藏半小时以上食用风味最佳

小叮咛

蒜蓉辣酱是关键，没有的你可以用蒜蓉和辣椒酱直接调配

腌制后入冰箱冷藏可以让口味更佳