一款很适合节后刮油的配菜。

冬季的萝卜是最便宜的，但是也是很养生的。

花点时间，为自己弄道配稀饭的凉菜吧。

材料：白萝卜300克

辅料：海天辣黄豆酱（也可以选择不辣的那种，根据自己口味吧）  香油   盐

做法：

1、白萝卜去皮对半切

2、然后切成连刀片（既先切一刀不要断的，然后再跟上一刀切断即可）

3、加入盐抓匀腌制半个小时

4、待萝卜片边软即可，然后沥干水分取出（如果怕咸的话，可以另外再用凉开水冲洗下沥干待用）

5、加入少许的辣黄豆酱（这个很咸的，不要太多），几滴香油，拌匀即可

舞语：

1、腌制过程中的水分一定要沥干，并且再次用凉开水冲洗，这样萝卜片才不会太咸（除非你喜欢咸口重的，那可以不必再冲洗）

2、黄豆酱不要放太多，一点就好，加点香油口感会更好些