中原的味道(2025.7.13.)

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北方人爱吃面食人尽皆知,但来了杭州才发现,原来南方也有热衷吃面的。片儿川,是杭州面的招牌。来到杭州,放下行李,忙不迭的去吃午饭。去杭州老店奎元馆,尝一下由其首创的有百年历史的片儿川。
接下来的杭州之旅,步行街上吃过蟹黄面,寺院门口尝过素面,连续吃面颠覆了我的认知,原来杭州是个隐藏的吃面大户。这样的口味也许源于宋王朝因战争迁都,赋予了杭州中原的味道。
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