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    带孩子去郊外玩的时候，带点什么给他路上吃呢？市场上买的熟肉、香肠，总是不太放心给小孩子吃。

    显摆一下！俺们家的蛋卷肠，真材实料味道特好，营养丰富，出去玩的时候就是面包吃，那是相当给力啊！制作也不复杂。

    1）把肉馅里打水，放提味作料，放淀粉，还可以放葱花、姜末、香菇碎屑等等，然后充分搅拌。放水和淀粉，是为了让肉质细腻，更像外面买的香肠。

    2）基本上按一比一的比例，在打好的鸡蛋液里放淀粉，然后把鸡蛋糊在平底不沾锅里，摊成鸡蛋饼，薄薄的。

    3）把肉馅裹在鸡蛋饼里，卷起来，上锅蒸10分钟。

    4）放凉了，切成片，可以放在冰箱里，凉了以后味道也很好！带着出去野餐时候吃，特别好吃，而且特别管饱！

    看着很高级，其实很好做。按我的话说，就是鸡蛋当面的“肉龙”。