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关于吃鸡蛋

(2015-12-30 16:33:25)
分类: 健康


6种绝招让你花1分钟增寿20

许多隐藏在身边的健康小习惯,不是你不会,只是你没注意到。防病总比治病容易的多!1分钟就能完成的小举动也可能影响一生的健康哦!

 

吃个鸡蛋

鸡蛋这种营养供应站确实对身体有好处:一个鸡蛋就能提供每天所需的13%的蛋白质,而且只有每天推荐摄入的卡路里数的4%。此外,它还包含大量叶黄素,这种抗氧化剂能防止眼睛出现黄斑变性和被紫外线伤害。每天一个鸡蛋或许还有助于预防老年痴呆症,这是因为蛋黄是维生素B的一个重要来源,这种营养物质能够减少脑内发炎。

 

每小时起身一次

发表在《美国心脏病学会志》上的一项研究发现,与那些在工作以外的时间每天坐着不超过2小时的人相比,那些在工作以外的时间每天坐着超过4小时的人因各种原因死亡的风险增高50%。建议每坐一小时,就站起来走动一分钟。这样你每天需要走大约1万步。

 

摄入铬

研究显示,这种微量无机物通过增加细胞对胰岛素的敏感性,有助于维持正常的血糖水平,帮助人体对抗2-型糖尿病。每天服用200微克烟酸铬,就能达到上述效果。

 

不要忘记使用牙线

如果不用牙线进行彻底清洁,隐藏在牙齿之间的细菌会引起牙龈感染,并趁机进入血流,它们进入血管后,会引起动脉发炎,导致血管壁上出现斑块沉积物。最新研究已经把牙龈疾病与其他问题联系在一起,例如呼吸道感染和神经退行性变。

 

检查脉搏

早晨起床前,把食指和中指放在位于拇指下方的腕部,计算30秒内脉搏的次数。然后将这个数字乘以二,就是1分钟内的脉搏次数。一项研究发现,与每分钟 60次的正常脉搏相比,每分钟脉搏是90次或更高的女性,死于心脏病的风险将会增至原来的3倍。如果你的心率很高,你要考虑在饮食里多增加一些欧米伽-3 脂肪酸。

 

进行自我按摩

压力会对人体内的各种器官造成损伤。作为快速缓解方法,你可以把拇指抵在位于眉毛下方的鼻子两侧,然后用食指和中指在眉毛上来回按摩,最后按摩太阳穴。按摩能够促使皮质醇和肾上腺素减少,而会令人产生好感觉的脑内啡的分泌增多。

 

早上吃鸡蛋七个好处

 

鸡蛋的营养价值是众所周知的,那么在什么时候吃最好呢?小编认为在早餐中添加一个鸡蛋,好处是有很多的哦。下面就来看看小编为什么说早晨吃鸡蛋的好处多,以及吃鸡蛋的误区都有哪些吧。

 

鸡蛋更耐饿

鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量,让你肚子饱的时间更长。

 

鸡蛋帮助减肥

研究证明,早餐吃鸡蛋的人,比吃饼的人更容易减轻体重。

 

鸡蛋是蛋白质的绝佳来源

鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白质。

 

鸡蛋性价比高

与其他富含蛋白质的食材相比,比如培根、牛肉,就算是价格不便宜的土鸡蛋,性价比也要高得多。

 

一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高

鸡蛋的确有一定量的胆固醇,但是,鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只,并不会因此增加患心脏病的危险。

 

鸡蛋有益大脑发育和记忆力

蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

 

鸡蛋保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质,叶黄素和玉米黄素,能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

 

吃鸡蛋别犯8个错

用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。选择干净的灶台台面等平面(而非碗边)敲破鸡蛋,可以防止碎蛋壳落入碗中,造成污染,同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。

 

沸水煮鸡蛋

尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,否则不但造成蛋壳破裂,蛋液流出,而且容易烫伤手指。正确的做法是,鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。

 

等熟鸡蛋自然冷却后剥壳

这样剥壳不但费时费力,还容易让蛋白留在蛋壳上,造成浪费。省时省力又不浪费的做法是,煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水,感觉不烫手时,尽快剥壳。

 

大火炒鸡蛋

大火快炒很容易将鸡蛋炒糊,并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒,这样炒出的鸡蛋就不会老,口感也更柔滑。

 

煎蛋饼前使劲搅蛋液

使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气,如果搅时加点水或奶油,煎出的蛋饼不容易糊锅,还松软可口。

 

煮荷包蛋时加盐

煮荷包蛋时,只需在热水(不烧开)中加少许醋(而非食盐)。煮3~4分钟后,即可将鸡蛋捞出,这样煮出的荷包蛋口感更嫩。

 

使用铁锅

用不粘锅做鸡蛋菜肴比用不锈钢锅或铁锅更好。原因很简单,鸡蛋一旦粘锅就容易变糊。

 

用鸡蛋做菜时,最后才放调料

对炒鸡蛋和煎蛋饼而言,搅蛋液时或快入锅前,就该加入盐和胡椒等调料,确保调味均匀。

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