健康功效：

鸡肉：温中、补精益髓、益气

土豆：和胃、解毒、消肿

味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料：

大豆油   精盐

五香粉   料酒  生抽

干红辣椒    

鸡肉炖土豆做法

1.将鸡肉清洗干净，改刀切成小块，装入碗中待用。

2.锅中放水烧开，将鸡肉块放入锅中，焯一下。

3.捞出，装入碗中待用。

4.锅中放油烧热，倒入焯好的鸡肉块。

5.将鸡肉块炒至上色。

6.加入料酒，精盐，生抽，五香粉，大料，生抽，白糖，葱段，姜片，大蒜，干红辣椒，清水。

7.翻炒均匀，加入切好的土豆块。

8.大火烧开，小火慢慢炖，将鸡肉，土豆炖至入味。

9.炖熟，最后加入味精调味，出锅，装入碗中即可。