很多市民害怕农药，认为蔬菜瓜果中应该禁止打农药。省农药检定管理所所长黄国洋说，这是认识上的一个误区。

  2002年起，浙江在全国最早禁止使用高毒高残留农药，取而代之的是低毒低残留的。其实，只要等农药安全间隔期（指最后一次施药距收获的天数，即喷施农药后必须等待几天才能采摘）过后，蔬菜不会产生任何危害，一般是3天-20天。

  果蔬用药也有规律。植物对农药的吸收量排列，一般叶菜类最高，依次为瓜果类、根茎菜类、谷类。

  一般来说，夏秋季，小白菜、韭菜、豇豆、芹菜这四种蔬菜发虫害概率高些，农药残留风险相对大一点。但只要不天天吃这些蔬菜，不要每次吃的量都很大，那也没关系。

  木耳菜、生菜、油麦菜、马铃薯、芋头、大蒜、洋葱、胡萝卜、萝卜、番薯、冬瓜、黄瓜、瓠瓜、南瓜、苦瓜、番茄、辣椒、甜椒、茄子、豌豆、蚕豆、四季豆、毛豆、莲藕等农药污染相对较少。有壳的果品农药污染少。

  消费者要选择农药使用比较少的蔬菜，可以考虑买茼蒿、胡萝卜、洋葱等，这类蔬菜具有特殊气味，虫子不喜欢光顾，农药基本不用。