古时候，有本叫《文房肆考》的书记载了这么一个故事：在桐乡乌镇有位孔裕堂先生，他的弟弟3年来体质怯弱，总出大量虚汗，就算是严热的夏季，因为特别怕风，也只能在室内关窗闭门，从不外出见客。

     这期间求医无数，服药无数，却病情依旧，丝亳没有起色。后来，有位亲戚从四川经商归来，看到患者体弱，便将自四川带回的3斤补品“冬虫夏草”赠送。出人意料的是，原本体弱多病的患者在每日食用由“冬虫夏草”烹煮的菜肴后，竟然渐渐痊愈了……

    人们应用冬虫夏草距今已有1000多年的历史，它主要生长在海拔3000~4500米的高寒地带，分布于四川、云南、贵州等地。冬虫夏草是名贵的滋补药材，与、鹿茸并列三大补药，也是我国传统的出口商品，在海内外享有盛誉。

    祖国医学认为：冬虫夏草味甘、性温；入肺、肾经。具有补肾固精、益肺平喘之功效。中医一直以来都将冬虫夏草视为老年人理想的滋补药物。这是因为老年人多有肺肾两虚、肾阳不足的表现，而冬虫夏草既补肺又补肾，肺肾双补，且药力和缓，适宜于长期服用。现代药理研究也发现，冬虫夏草对葡萄球菌、链球菌、炭疽等均有抑制作用，它还可以扩张支气管平滑肌、增强肾上腺素的作用，从而起到平喘的功效。

    目前，冬虫夏草主要用于以下两方面。

    一、补肾填精适用于男子肾虚阳瘘、遗精、性功能减退、腰膝酸软、病后体虚难复原等情况。可入药或以虫草10克，放入老鸭肚内，加调味品后炖熟，食肉饮汤。

    二、益肺平喘可治疗老年人肺肾两虚所致的慢性支气管炎、哮喘、肺气肿等病出现的咳喘、气短、出虚汗等症。有纳气平喘，肺肾双补之效。但咯黄稠痰或阴虚火旺体质、大便干燥者不宜。