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“硬壳火腿”月饼

(2005-09-08 10:07:10)
标签:

美食

云南

云腿月饼

宣威火腿

硬壳

分类: 找的乐儿
昨天去了前门的云南商店买“硬壳火腿”月饼。这是一种至今为止我最喜欢的点心,也是我唯一爱吃的一种月饼~从前都是家里亲戚从昆明带过来,每次都觉得吃不够,我妈说我毕竟是有云南那边的血统,不过客观来说主要原因是那实在太好吃了!!
 
这种包装很不起眼的月饼价格却一点都不便宜,4.8元一块,原因就是它里面的馅料是云南那边的正宗宣威火腿,要知道这样的火腿拳头大的一块,可要买40块钱以上!所以在我眼里,这个月饼的性价比还是非常高的。
 
别人都说我味觉爱好比较奇怪,特别喜欢那中甜中带咸的感觉,从前对华润的金枪鱼面包的热爱也就是因为这样的偏好。可惜的是金枪鱼面包已经消失了~拿着这月饼不吃总觉得对不起自己,于是很快就开了一块,三两口就吃完了,爽啊~
 
对于吃的东西,其实有的时候不起眼的反而更美味,这种月饼虽然知道的人很少,买的人也不会多,但是货也非常少~昨天我买的时候也就还剩下半箱左右了……有意全包了,但是不胜财力,于是就要了20块来解谗~估计照我这速度也吃不了几天……  
 
官方说法:云腿月饼是独具风味的云南名点之首,亦称滇式月饼,它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋。云腿月饼是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。
 
云南商店地址:前门大栅栏步行街走到头               
上货时间:月饼从中秋前一个星期左右开始卖
强力推荐!!!
“硬壳火腿”月饼

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