传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。春天是阳气生发的季节，适量摄入豆类等热量较高的食物，可以通过饮食调养阳气以滋补身体。中医养生学的五豆补五脏理论认为，红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏。除此，它们还具有很高的营养价值，下面冰凝养生坊就带大家一起来学习学习

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　　红豆

　　有利水消肿、催乳等功效，以小粒者药性佳，能解酒、解毒，对肾脏病和心脏病有一定的食疗作用。将红豆与红枣、桂圆等制成食谱对女性养颜补血尤其适合。

　　黄豆

　　富含丰富植物蛋白，对心血管有益。含有大部份人体所需要的必需氨基酸。与动物蛋白相似。黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。

　　绿豆

　　有清热解毒之功。当体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

　　黑豆

　　李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。”黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高。常食黑豆，能软化血管、滋润皮肤、补肾健脾、延缓衰老的功效，尤其适合女士食用。

　　白豆

　　也称眉豆。眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力;眉豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

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    春天是阳气生发的季节，适量摄入豆类等热量较高的食物，可以通过饮食调养阳气以滋补身体。豆类品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，坚持食用豆类食品，可以减少人体脂肪含量，增强免疫力。