[转载]林蛙的黄肚皮与红肚皮
(2013-02-23 16:33:30)
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近日偶尔收到关于林蛙用肚皮颜色来区分品种的问题,言谈之间,黄肚的为正宗货,而红肚的为杂种。在此一并解释。
鉴定蛙种,一定要用后颈处的人字黑纹,有人字黑纹的,即为长白山亚种,没有的,即为杂种,而肚皮的颜色用来鉴定蛙种,是很不靠谱的事情,正如鉴定牛和马,直接看长没长两只角就可以了,放弃了这个标准而去研究黄毛还是红毛,那扯粹就是扯犊子。
那么,是否真的有黄肚和红肚这么一说呢,肯定是有的,这种说法仅限于林蛙产地的民间,但是说法是有,却绝不能当成鉴定标准来使用,为什么呢,因为,红肚与黄肚的说法,与很多民间特定地区的俗称一样,是属于民用俗语,正如管孩子叫鞋子,这在特定地区行的通,因为大家都懂,要是弄一个不懂的来听,那断然以为是骂人的。再如,干豆付,它干吗,其实并不干,而且含很多水份,如果把干豆付就当成纯干来理解,那就又是错误了。
详细情况是这样的:
长白山亚种,东北民间老百姓使用最多的一词就是“好蛤蟆”,而红肚的,就叫“山狗子”。“好蛤蟆”肚皮是以黄色为基色,但并不全黄,黄色只是底色,而上面也是有红色的,这个红色,大的时候是一整片全是红。而“山狗子”呢,是以灰色为基色,上面也是红,但是是淋漓不断的那种红,星星点点的,连不成片。这两种红在色调上也是有区别的,“好蛤蟆”的红是以淡红,桔红为主,而“山狗子”的红是鲜红,资料上也有形容为朱红,或者我们说那种比较醒目的,象鲜血一样的,比较吓人的红。
所以,因为“山狗子”的这种醒目的红,东北民间才叫它红肚,并不是因为它肚皮全红了,它的肚皮主体颜色还是以灰黑色为主的,这个鲜红是以点斑状淋漓不尽的盖在上面的,这样一种状态。
而“好蛤蟆”肚皮也有红色,但不醒目,呈片状,大片的就覆盖整个肚皮,小的就只在脖子或者边缘,而它的基部,也就是肚皮的底色,是以黄颜色为主的,所以,东北民间就叫它黄肚。
现在回过头来看,这么复杂的颜色结构,费了这么半天的劲,才能说明白,那么,如果在不懂的前提下,一个从未接触过林蛙的买家来说,你只说一个“黄肚”和“红肚”,他会怎么理解呢?很显然,他必定会理解成“黄颜色的肚皮”“红颜色的肚皮”,他会直接用颜色来判断蛙种,所以,当你把一个黄红相间的蛙递给他时,他一定会说:“我K,这是红肚皮的啊,这是杂种!”
其实无需这般费力,因为,长白山亚种,即“好蛤蟆”,每个后颈处都有人字黑纹,而“山狗子”后颈处必然没有人字黑纹,这个是最准确的鉴定方法。放弃了人字黑纹而用肚皮颜色来鉴定蛙种,无疑是舍本逐末,舍近求远的一种行为。