冬日暖阳，普洱万亩咖啡鲜果陆续进入采摘期。为促进学生德智体美劳全面发展，培养良好的劳动习惯和劳动素养，让学生动手实践、出力流汗，接受锻炼、磨炼意志，培养正确的劳动价值观和良好的劳动品质，2024年1月23日，思茅一中组织初中部434班、437班的34名师生前往思茅区南岛河的永辉咖啡公司开展了咖啡文化研学活动。

在永辉咖啡公司的参观活动中，我们深入体验了机械化加工的高效性。在这里，4-5人就能完成咖啡豆的全部加工，不仅大大提高了生产效率，降低了人工成本，还确保了咖啡豆的品质和口感。更值得一提的是，永辉咖啡公司积极履行社会责任，采取环保的加工方式，致力于减少对环境的影响。

在咖啡初级冲泡课程中，我们学习了冲泡咖啡的技巧，如水温、咖啡粉量和研磨度等。在老师的指导下，我们亲手制作了一杯美味的咖啡，感受到了咖啡文化的魅力。

我们首次接触了杯测课程，了解了杯测师这个职业。在老师的指导下，我们进行了咖啡杯测，体验了耐心和细致的工作过程。通过这个过程，我们更好地了解了咖啡豆的特点和品质。

暖冬时节的南岛河村景色秀美，咖啡森林与山间花草交织，形成了一幅普洱咖啡的“自然之味”画卷。当咖啡果由绿色蜕变为鲜红色时，它已经熟透，等待着人们去采摘。一群充满活力、热爱探索的孩子们踏入这片咖啡种植基地，寻找那“胜利的果实”。他们在咖啡田间穿梭，争先恐后地摘下一颗颗硕果，尽情享受着劳动的快乐。在这咖啡地里，孩子们的欢声笑语回荡在空气中，为这片土地增添了无尽的生机与活力。

 “耳闻之不如目见之，目见之不如实践之”。本次研学实践，不仅是校内课程的有效补充，更使学生们收获了知识与快乐，感受到了咖啡文化的魅力与风采。同学们纷纷表示，以后要勤于参加劳动实践，学以致用，学用相长，知行合一，将知识转化为能力，不断提升自身综合素质，争做“德智体美劳”全面发展的新时代好少年。(云南省思茅第一中学)