孩子小时候，父母都会有意识地培养孩子自己吃饭的能力，而随着孩子熟练掌握这一技能后，不少父母却忘了进一步培养孩子的餐桌礼仪。孩子餐桌礼仪的培养，不是随着孩子成长就能自然习得的。教会孩子基本的餐桌礼仪，是提高孩子修养的第一步。

一日,和家长们聊起孩子用餐礼仪这一话题，没想到一石激起千层浪，家长们七嘴八舌地说着各自孩子用餐时的表现，不约而同地流露出一脸的无奈 。

一位家长伤感地诉说了他宴请从北京来的同学时，自己孩子在餐桌上的表现:我打孩子全然不顾满桌的客人，把自己喜欢吃的菜从转盘上端下来，放在面前;吃到不喜欢的食物时，毫不顾忌张开大嘴吐在餐桌上;用自己的筷子在菜盘里扒来扒去;打喷嚏也不知道回避;饭菜洒落一地……

 看来，关于孩子的餐桌礼仪,不是个少见的问题，而是个共性问题。孩子在餐桌上不懂礼仪,出现这种现象的主观原因是家长在日常生活中不重视。不少家长认为餐桌礼仪是小事,不用特意教，树大自然直,孩子大了就懂得了,只要孩子吃得高兴就行，不必小题大做，大惊小怪。持有这种观念的家长是没有把餐桌礼仪与孩子生命的健康成长过程联系起来看。如果对孩子人格修养的培养不全面、不扎实，发展到一定程度就难以扭转。出现这种现象的客观原因是带孩子外出用餐时，周围环境、客人、食物等跟孩子平常见的有所不同,孩子兴奋异常，表现也异常。这是孩子的天性所为，这就考验家长平时对孩子的用餐礼仪教育了。

日常生活中，家长该怎样对孩子进行用餐礼仪教育呢?除了要教会孩子正确使用餐具,端正姿势，保持桌面、地面、衣襟的干净与整洁外，还要教孩子用餐时不刻意把自己喜欢的菜放在自己面前，不允许把吃过的菜再放回菜盘或他人的碗里，不翻捡餐盘里的食物……每次外出用餐后要及时总结,表扬孩子做得好的地方,比如:“你今天真棒，等客人都坐好、菜上齐了,大人动筷子了才夹菜....”对孩子做得不好的地方，要及时指出并督促改正。

中国是个讲究“吃”的国度。培养孩子的用餐礼仪，是家庭教育中的重要课程之一，养成文明的用餐习惯，是保证孩子将来适应社会、人际关系和谐互动的重要前提。用餐礼仪反映了一个人的家教和修养，每一个家庭都不能不重视!(昆明西山区李爱庆)