银杏的果实也就是，具有核心功效，敛肺定喘缩尿止带的白果。

虽然银杏的叶子、果有毒，但它的医用价值不可忽视，尤其是现代心脑血管疾病、冠心病、中风、半身不遂等疾病成高发态势，它们的提取物就显得格外有用。银杏叶提取物注射液的作用主要用于活血化瘀、通络、对于中枢神经、特别是脑血管的改善具有非常好的疗效。

宁湖小学南门内外两边都有多株银杏树。也可以利用图片中的二维码，用手机扫一扫导航到宁湖公园白果所在的位置，它在安宁市宁湖公园东北角的银杏林。安宁市有多个区域都种植有银杏。新修的安宁至温泉的沿川北路，行道树即为银杏树，被当地人戏称为“银杏大道”。人们喜欢它秋日里金黄色，像一柄扇子的树叶，殊不知夏日里挂满树枝的果实也是极为诱人。

    临近立秋，陆续的有果子掉落下来。由于银杏有毒，恰至二零二三年大旱之后连绵的大雨，使得部分果实果肉腐烂，坠落人行道，污染环境，环卫工人在一个大雨之后的早晨，对这一片路边的银杏进行修理。外出游玩的我，清理背包腾出空间，捡拾了一袋。到附近商店讨了一个塑料袋，进行腾挪，然后扎紧塑料袋，丢在了车子后备箱里。遗落了一两个，去除青绿色的果肉，留下硬硬的脆性不差的种子后，手黏黏糊糊，有一股淡淡的怪味，就好像刚擦洗满是油污厨房后残留在手上的东西，很是不舒服，仔细闻一闻，淡淡的似臭非臭的味道传来。第二天一早，戴上塑胶手套，清理出近三分之一的，几乎化成水的棕色果实，剩余的又再扎紧继续腐化。夏日的车厢闷热，腐化效率极高。 

用手一搓腐化的果实，就像熟透了的黄金李子，轻捏果实稍用力一挤，带硬壳的种子就收集到了。将收集到的小麦色的种子洗净晾干，晾干后的种子由小麦色逐渐变成白色，这大约是白果名称的由来。这层硬脆壳也是有毒的，要去除。硬脆壳去除后就看到棕色的种皮，种皮仿佛一层膜保护着里面的子叶和胚芽，子叶也就是我们要吃的东西，同样有毒，只是毒性小些，需高温蒸煮后成人每天不超过十粒的用量方可。因此居住在城市里的人们遵循自然，有空捡拾那么十来粒自然掉落的种子将好，既不会太劳累、也摈除中毒的可能性。

自然掉落，没有腐烂的银杏果像极了新疆西梅干，把黑色的果肉去掉，成熟的大个的白果就露出来了，很好清除。子叶里的胚芽也有毒，也可去掉。膜也有毒，也要戴着手套去除。也可以蒸煮透银杏果，让后去果肉、果核、种皮晾干去胚芽。

     刚剥除种皮的白果像一粒粒翡翠，珠圆玉润，翠绿透亮，浓郁的翠绿随着水分的，逐渐浓缩成见黄见绿的玉了。

我的朋友嫌麻烦不戴手套，双手蜕皮严重，这是果肉中的银杏酸这种有毒物质导致的，所幸量少（徒手操作了二百六十七颗新鲜银杏果），并且用肥皂擦洗多遍、操心一家老小伙食一天，擦擦洗洗一天也有可能消除了一些毒素。当晚手掌肌肉绷得紧紧的、亮晶晶的异常光滑，好像新瓷砖上贴的塑料膜，第二天开始蜕皮，整个过程尚未痒痒、没有出现肌肉抽搐、休克等症状。

遵循自然规律，合理取舍，静美生活，在平等的等待和发奋的酝酿中，寻找最圆满的策略。(昆明安宁市段雪玲)